Receta casera de sopa de patas de cerdo guisadas con maíz y zanahoria

Además del guiso de maní, las manitas de cerdo también se pueden guisar con maíz y zanahoria. Esta sopa tiene un sabor fresco y dulce. El maíz y las zanahorias absorben la grasa de las patas de cerdo, por lo que las patas de cerdo tienen un sabor menos grasoso. Echemos un vistazo a las formas habituales de guisar sopa de manitas de cerdo con maíz y zanahorias.

Herramientas/Materiales Manitas de cerdo, maíz, zanahoria, jengibre, ajo, cebollita, aceite de maní, salsa de soja, sal y vinagre maduro.

01 Preparar todas las materias primas: media manita de cerdo, un maíz y una zanahoria.

Con la ayuda del vendedor se cortaron las manitas del cerdo.

Pela las zanahorias, córtalas en círculos pequeños y reserva.

Limpia el maíz y córtalo en trozos pequeños para su uso posterior.

04 Cortar el jengibre en trozos pequeños y reservar;

Hervir una olla con agua y añadir unas rodajas de jengibre para que se cocinen juntos.

Después de que hierva el agua, añadimos las manitas de cerdo lavadas y las blanqueamos durante unos tres minutos.

Lavar nuevamente las patas de cerdo escaldadas para quitar el olor de las patas de cerdo.

Ponga en la olla el maíz, las zanahorias, las manitas de cerdo y las rodajas de jengibre, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento en la olla a presión durante aproximadamente 1 hora.

Mientras se cuecen las manitas de cerdo, preparamos la salsa.

Cortar la cebolla en trozos y picar el ajo. Poner el ajo y la cebolleta en un bol, añadir una cantidad adecuada de salsa de soja, aceite de maní y vinagre maduro y remover uniformemente. Añade un poco de vinagre a la salsa para que quede más apetecible.

Una hora más tarde, la sopa estaba lista. Agrega un poco de sal al gusto y disfruta de la sopa dulce de manitas de cerdo.