¿Puedo comer champiñones enoki y champiñones ostra rey crudos durante la noche sin ponerlos en el refrigerador?
Las setas Enoki siguen creciendo en el frigorífico, principalmente por sus propias características y por la baja temperatura del frigorífico.
El hongo Enoki es un hongo comestible tolerante a las bajas temperaturas, con una temperatura de crecimiento normal de 4 a 8 grados centígrados.
La mayoría de los hongos enoki en caja que se compran en los supermercados están vivos y tienen vitalidad o capacidad de regeneración. Sus raíces a menudo tienen alguna "base de nutrientes"; todos los hongos comestibles crecen sobre la "base de nutrientes".
Si colocas los hongos enoki en caja comprados en el supermercado en el refrigerador-congelador a 5-8 grados Celsius, es equivalente a devolver los hongos enoki a su entorno original de crecimiento a baja temperatura con la ayuda de. la "base de nutrientes restante", el cuerpo del hongo puede seguir creciendo.
La mayoría de los hongos comestibles, como las setas de cardo, las setas y las setas de cardo, se pueden cultivar en el frigorífico siempre que las condiciones y el entorno sean adecuados. Esto no es sorprendente, a excepción de los champiñones de paja, que. crecer a una temperatura alta de 25 grados centígrados.