Práctica de elaboración de tarta de castañas con molde para horno eléctrico
Relleno de castañas
Unos 350g de pepitas de castaña.
Una cantidad adecuada de azúcar
Una cantidad adecuada de aceite de maíz
Los ingredientes del skin de agua son los siguientes:
200 gramos de harina común
100 gramos de agua hirviendo
40 gramos de aceite de maíz
10 gramos de azúcar
3 gramos de sal
Los ingredientes de la masa son los siguientes:
160g de harina común
100g de aceite de maíz
40g de maicena
Sésamo
¿Cómo hacer con molde eléctrico Tarta de castañas?
Mantener separada la piel del agua y la masa y dejar reposar durante 30 minutos.
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Cocinar las castañas, pelarlas y triturarlas con un robot de cocina o un rodillo. Agrega azúcar y aceite al gusto personal, no demasiado aceite, siempre que se pueda formar una bola con el relleno.
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Dividimos los fideos en 16 porciones.
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Envolver la masa de hojaldre en agua.
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Enróllala formando una tira larga y enróllala.
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Despiértate durante 10 minutos
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Cubra el relleno de castañas con harina, enróllelo hasta formar un pastel, póngalo en el molde para hornear eléctrico, seleccione la función pastel, unte la superficie con aceite, espolvoree con semillas de sésamo y luego voltee el otro lado. 3 minutos.
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