Estándares de licores

1. Las normas nacionales estipulan que, para los licores de alta calidad, el contenido de alcohol es superior a 41 grados, en su mayoría inferior a 55 grados, y generalmente no supera los 65 grados. El licor bajo en alcohol adopta el proceso de reducción de alcohol. El contenido de alcohol es generalmente de 38 grados y algunos superan los 20 grados.

2. La norma nacional estipula que el contenido de plomo del licor destilado de 60 vol no debe exceder 1 mg/L (calculado como Pb). El exceso de plomo puede provocar intoxicación.

3. La norma nacional estipula que el contenido de metanol en el licor producido a partir de granos y cereales no debe exceder los 0,6 g/L, y el contenido de metanol en el licor producido a partir de otras materias primas no debe exceder los 2,0 g/L. .

4. Las normas nacionales estipulan que las normas sanitarias exigen que el contenido de manganeso en el vino no supere los 2 mg/l (calculado como Mn). El manganeso es un oligoelemento esencial para el metabolismo humano normal, pero la entrada excesiva de manganeso en el cuerpo puede provocar intoxicación.

Información ampliada:

1. Normas básicas

GB2757—Norma Nacional de Seguridad Alimentaria de 2012 para Licores Destilados y sus Licores Preparados

GB8951 — Normas de higiene para fábricas de licores de 1988

GB10344-2005 Reglas generales para el etiquetado de bebidas preenvasadas

GB/T10346-2006 Reglas de inspección y marcado, envasado, transporte y almacenamiento de licores

GB/T15109—2008 Terminología de la industria de bebidas alcohólicas

GB/T17204—2008 Clasificación de bebidas alcohólicas

GB23350—2009 Restricciones al embalaje excesivo de productos, alimentos y cosméticos

GB /T23544—2009 Buenas prácticas de fabricación para empresas de licores

GB/T24694—2009 Botellas de licor en envases de vidrio

SB/T10391—2005 Prácticas de gestión y operación al por mayor de productos alcohólicos

SB/T10392—2005 Especificaciones para la operación y gestión minorista de productos alcohólicos

II Estándares de productos

GB10343—2008 Alcohol comestible

GB/T1078.1.1—2006 Licor de sabor fuerte

GB/T10781.1-2006 "Licor de sabor fuerte" Modificación a la Norma Nacional No. 1

GB/T10781. 2-2006 Licor sabor ligero

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GB/T10781.3-2006 Licor sabor arroz

GB/T14867-2007 Licor sabor Feng

GB/T16289-2007 licor con sabor a frijol negro

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GB/T20821—2007 Licor de método líquido

GB/T20822—2007 Licor de método sólido-líquido

GB/T20823—2007 Licor de sabor especial

GB/T20823—2007 Licor de sabor especial》Orden de modificación de la Norma Nacional N° 1

GB/T20824—2007 Sésamo Licor de sabor

GB/T20825—2007 Licor de sabor Laobaigan

GB/T23547—2009 Salsa fuerte y licor de sabor

GB/T26760—2011 Licor de sabor Maotai

GB/T26761—2011 Licor de método de estado sólido Xiaoqu

Enciclopedia Baidu-Licor