Eficacia del pescado crudo
El pescado cabeza de serpiente es rico en nutrientes y proteínas. Su músculo contiene un 17,63% de proteína cruda (más que los cuatro principales peces de agua dulce de mi país) y el contenido de aminoácidos representa el 77,07% del total, de los cuales 7 aminoácidos esenciales representan el 29,73% y 4 tipos de aminoácidos umami ( ácido aspártico, ácido glutámico, alanina, glicina) para.
2. Graso
El pescado cabeza de serpiente es un alimento bajo en grasas y con una carne deliciosa, el preferido de muchos consumidores y especialmente indicado para nutrir y recuperar. En la actualidad, se ha descubierto que el contenido de grasa corporal de la cabeza de serpiente es bajo. La influencia del nivel de nutrición del alimento en la calidad y la tasa de crecimiento de la cabeza de serpiente cultivada es: proteína > sal inorgánica > azúcar > grasa, con el menor contenido de grasa. ?
Datos ampliados:
Beneficios de comer pescado:
Reduce el riesgo de enfermedades cardíacas. Los ácidos grasos omega-3 contienen DHA y EPA, que pueden aumentar el nivel de "colesterol bueno" en la sangre y reducir el nivel de "colesterol malo". La EPA es un ingrediente común en los medicamentos cardiovasculares y tiene efectos protectores del corazón.
Mejora la memoria. Los ácidos grasos omega-3 son especialmente importantes para las mujeres embarazadas. Comer una cantidad adecuada de pescado durante el embarazo puede promover el desarrollo del cerebro y del sistema nervioso del feto.
Protege la vista. Comer pescado rico en ácidos grasos omega-3 puede reducir el riesgo de degeneración macular relacionada con la edad.
Hidrata la piel. Comer más pescado puede reducir el daño de los rayos ultravioleta a la piel y ayudar a prevenir la piel seca, flácida y arrugada.
Enciclopedia Baidu - Pescado crudo
Enciclopedia Baidu - Pescado negro
People's Daily Online - Yu Ye 369 y otros expertos le enseñarán cómo comer pescado.