¿Qué ingredientes se deben poner en la sopa de pulmón de cerdo?

Sopa de pulmón de cerdo, dos zanahorias y dos albaricoques***1 (disponible en farmacias). El método específico es el siguiente:

1. Enjuague la garganta de los pulmones de cerdo debajo del grifo y viértala después de llenarla. De esta manera podrá lavar los pulmones de cerdo varias veces. Cortar los pulmones de cerdo lavados en trozos grandes, ponerlos en el wok y lavarlos. Introducir los pulmones de cerdo cortados en el wok y sofreírlos sin añadir nada, luego lavarlos y reservar.

2. Pelar los rábanos, lavarlos y cortarlos en trozos, lavarlos y reservarlos.

3. Poner todos los ingredientes en una olla, añadir agua y cocinar a fuego lento durante 2-3 horas.