Cómo hacer ginkgo al horno con sal en casa, cómo hacer auténtico ginkgo al horno con sal

Ingredientes principales

400 g de sal, 250 g de granos de ginkgo.

Pasos del ginkgo (gingko) al horno con sal

1. Poner toda la bolsa de sal en la olla de hierro y la espátula, sofreír primero la sal, dejar secar un rato el ginkgo lavado (ligeramente húmedo), sofreír con la sal caliente, tapar la olla y poner al fuego. Bajar al fuego mínimo y sofreír cada 2 minutos hasta que el agua se seque y el ginkgo esté cocido y cambie de color.

2. Saca el ginkgo en sal y ponlo en un plato. Se siente un poco como buscar un tesoro en el desierto.