¿Qué partes de las tortugas de caparazón blando no se pueden comer? ¿Qué partes se deben quitar? ¿Cómo matar armaduras?

1. La parte principal de la tortuga que hay que tratar son los restos del estómago. Luego vierte la tortuga con agua caliente y frota la piel áspera de la superficie.

2. Sigue los siguientes pasos para matar a la tortuga:

(1) Gira la tortuga, con la espalda hacia el suelo y el vientre hacia el cielo. Cuando se dé vuelta con dificultad y estire el cuello hasta su posición más larga, utilice un cuchillo afilado para cortar en la base del cuello y controlar el flujo sanguíneo.

(2) Coloque el cuchillo horizontalmente, gire el vientre de la tortuga hacia arriba y corte a lo largo de la conexión entre el vientre de la tortuga y su espalda (aquí no hay conexión ósea).

(3) Corta a lo largo de la parte superior hasta la cola y luego corta desde la cola hacia el otro lado.

(4) Divide la tortuga de caparazón blando en dos partes, luego saca los órganos internos, corta la cola y corta la cabeza y el cuello con unas tijeras. Recuerda sacar los dientes y lavar. con agua limpia después del sacrificio. (No aparece en la foto porque tenía demasiada sangre)