Cangrejo de río al vapor Panjin

1. Materiales: 8 cangrejos de río.

2. Complementos: 50 gramos de jengibre, 50 ml de vinagre balsámico.

3. Remoja los cangrejos de río frescos en agua salada durante un tiempo, déjalos escupir la tierra y luego lávalos con agua limpia.

4. Utilice un cepillo de dientes para cepillar el barro del cangrejo y luego enjuáguelo con agua limpia varias veces.

5. Vierta una cantidad adecuada de agua en la vaporera y ponga los cangrejos de río lavados en la olla.

6. Tapar la olla y cocinar al vapor durante 15 minutos.

7. Preparar la salsa para mojar mientras se cuece el cangrejo de río al vapor: pelar el jengibre y picarlo hasta darle la forma final.

8. Vierta la cantidad adecuada de vinagre balsámico.

9. La salsa para mojar está lista.

10. Después de que los cangrejos estén cocidos al vapor, abre la tapa de la olla.