¿Puedo beber jugo de apio crudo directamente?

El jugo de apio se elabora lavando apio fresco, exprimiendo el jugo y agregando azúcar para condimentar. El apio es rico en proteínas y una gran cantidad de fibra. El jugo de apio es fragante y se puede beber directamente.

El apio es una verdura de alto valor nutricional, rica en más de 20 nutrientes como proteínas, carbohidratos, fibra dietética, vitaminas, calcio, fósforo, hierro y sodio. El contenido de proteínas y fósforo es 1 veces mayor que el del melón y el contenido de hierro es 20 veces mayor que el de los tomates. Además, el apio tiene una larga historia de cultivo en China y tiene una gran superficie de plantación. Es una de las hortalizas que más comen los chinos.