Cómo hacer caracolas de agua salada

Mi hermana recogió la pequeña caracola de hoy en el mar. Recogió muchas caracolas vivas y me las dio, y yo se las expliqué. La caracola es rica en vitamina A, proteínas, hierro y calcio. Es inofensivo comer más.

Materiales

Ingredientes: 1000g de caracola pequeña;

Accesorios: glutamato monosódico, sal, cebolla, jengibre, agua.

Concha salada

1

Vierte la caracola en el agua y remójala.

A los 20 minutos es cuando se escupe la arena de la caracola.

2

Picamos la cebolla y el jengibre y reservamos.

Tres

Vuelve a limpiar la caracola con agua.

Cuatro

Agrega agua a la olla, vierte la caracola y cocina con sal refinada.

Cinco

Cocina tapada durante 20 minutos.

Seis

Llevar la olla a ebullición y añadir un poco de esencia de pollo.

Siete

Agrega cebolla verde picada y jengibre picado al gusto.

Consejos

Al cocinar la caracola, asegúrate de escupir la arena dentro de la caracola con agua antes de cocinarla en la olla.