¿Cómo comer cáscara de maracuyá? Te enseñamos tres formas de hacerlo

Tres formas de hacer cáscaras de maracuyá: remojar en agua o vino, hacer sopa y hacer cáscaras confitadas.

1. Remojar en agua o vino

Primero lavar la piel de la maracuyá, cortarla en tiras, luego extenderla y secarla al sol. en una caja sellada y simplemente sumérjalo en agua cuando lo beba. Si quieres remojarlo en vino, remoja las cáscaras secas de maracuyá en vino blanco con medio mes de anticipación y séllalo.

2. Cocinar la sopa

Puedes cortar la cáscara fresca de maracuyá en tiras y agregar la cáscara de maracuyá rallada al hacer la sopa, para que la sopa no quede grasosa cuando la prepares. bébelo. La fragancia de la fruta es otro tipo de sabor.

3. Caramelo de cáscara de fruta

Este es un método favorito de los niños, y el método también es muy sencillo. Corte la cáscara de maracuyá en tiras, luego viértala en una olla y cocine, agregue trozos grandes de azúcar de roca, exprima una cantidad adecuada de jugo de limón y cocine lentamente hasta que la cáscara de maracuyá se encoja y se seque lentamente, y se forme una capa de Se forma almíbar en la superficie. Los objetos en forma se pueden verter.

Elige la maracuyá adecuada

1. Fíjate en la apariencia: Si la maracuyá tiene la piel suave y no encoge, la fruta es pesada y no tiene podredumbre ni moho. hay señales, significa que la calidad de la maracuyá es alta y vale la pena comprarla. Aunque la maracuyá está madura en este momento, aún es necesario dejarla un rato antes de que sea apta para el consumo.

2. Fíjate en el color: Las maracuyás sabrán mejor si tienen un tamaño más uniforme y un color más oscuro. Esto se debe a que los maracuyá silvestres cultivados en las montañas tienen más horas de sol y generalmente no hay agua acumulada en las montañas, por lo que los frutos que cultivan son de color púrpura y de color más oscuro. La maracuyá cultivada artificialmente en el campo es un poco más grande, pero el color es rojo oscuro. Las frutas de la pasión de las montañas suelen ser más deliciosas que las de las llanuras.

3. Fíjate en la pulpa: Se recomienda elegir maracuyá de pulpa de color amarillo oscuro. Si la pulpa es de color amarillo claro, la textura y el sabor serán pobres. La pulpa de los maracuyá silvestres de las montañas es de color amarillo oscuro, mientras que la pulpa de los maracuyá cultivados en el suelo suele ser de color amarillo claro y tiene un sabor relativamente pobre.

4. Fíjate en el sabor: la buena maracuyá tiene tres características: ácida, dulce y fragante. Si las tres están presentes, entonces la calidad de la maracuyá que elijas es excelente. Si la fragancia no es tan fuerte, generalmente es porque no está lo suficientemente madura o porque fue plantada en un terreno llano. La calidad de esta maracuyá es relativamente baja.