Fideos con pechuga de res (un plato picante)

Los fideos de pechuga son un plato clásico de fideos chinos conocido por su rico caldo y su tierna carne. Ya sea en el desayuno, el almuerzo o la cena, es el favorito de muchos. Hoy quiero compartir con ustedes mi propio método de hacer fideos con pechuga de res, para que todos puedan disfrutar de un plato caliente y lleno de sabor en casa.

Paso uno: preparar los materiales.

Para hacer un delicioso plato de fideos de pechuga de ternera, primero debes preparar los siguientes ingredientes:

500 gramos de pechuga de ternera

250 ​​gramos de de fideos

5 rodajas de jengibre

2 cebollas

2 cucharadas de vino de cocina

2 octágonos

1 canela

1 cucharada de pimienta

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de salsa de soja

Una cantidad adecuada de bomba vieja

Una cantidad adecuada de aceite de sésamo

Segundo paso: Hervir la pechuga de res

1 Cortar la pechuga de res en trozos grandes, blanquearla en agua hirviendo y retirar. y lavarlo y reservar.

2. Vierta agua en la olla, agregue las rodajas de jengibre, los gajos de cebolla verde, el vino de cocción, el anís estrellado, la canela y los granos de pimienta. Después de hervir, agregue la pechuga de res y cocine a fuego lento durante 1-2 horas hasta que la carne esté cocida. se pudre.

3. Sacar la pechuga de ternera cocida, remojarla en agua con hielo un rato, luego cortarla en rodajas y reservar.

Paso 3: Cocer los fideos.

1. Cuece los fideos en agua hirviendo, luego sácalos y déjalos en remojo en agua fría un rato para que los fideos queden más elásticos.

2. Sacar y escurrir el agua y reservar.

Paso 4: Prepara la sopa.

1. Tome un tazón pequeño de sopa, agregue la cantidad adecuada de sal, salsa de soja clara y salsa de soja oscura y revuelva uniformemente.

2. Tome un tazón pequeño de agua, agregue la cantidad adecuada de sal, salsa de soja clara y salsa de soja oscura y revuelva uniformemente.

Paso 5: Plato

1. Poner los fideos cocidos en un bol.

2. Coloca las rodajas de pechuga de ternera cocida sobre los fideos.

3. Vierta la sopa preparada y el agua para que los fideos y la carne se empapen en la sopa.

4.Por último espolvoreamos un poco de cebolla verde picada y aceite de sésamo.

Final

Ya está listo un plato de deliciosos fideos con pechuga de ternera. Este plato no solo es delicioso y delicioso, sino también rico en nutrientes, proteínas y minerales, lo que resulta muy beneficioso para el organismo. Espero que puedas intentar hacer un plato de fideos con pechuga de res en casa y disfrutar del encanto único de este plato.