¿Cómo limpiar los intestinos del cerdo?

Enjuagar el intestino delgado del cerdo con agua tibia, añadir el vino de cocción y el vinagre y reservar en hielo.

1. Método de limpieza con agua tibia:

(1) Limpie el exterior del intestino delgado del cerdo, luego use palillos o palitos pequeños de madera para darle la vuelta al intestino delgado y limpiarlo. dentro del intestino delgado.

(2) Prepare agua tibia, agregue vinagre y sal, revuelva y combine, luego coloque el intestino delgado de cerdo en el agua tibia y lávelo para limpiarlo continuamente.

(3) Después de sacarlo, agregue un poco de álcali y lávelo varias veces. No habrá olor peculiar.

2. Añadir vino de cocción y vinagre:

(1) Preparar la tripa de cerdo, luego darle la vuelta y limpiarla por dentro, verter una cantidad adecuada de aceite y frotar continuamente. Limpiar la mucosidad del interior del intestino delgado.

(2) Luego agregue una cantidad adecuada de sal, vinagre y vino de cocción al agua, lo que puede eliminar el olor a pescado de los intestinos de cerdo.

(3) Introducir el intestino delgado del cerdo, limpiarlo y recogerlo.

(4) Hierva una olla con agua hirviendo, luego remoje el intestino delgado en el agua hirviendo durante unos 2 minutos, sáquelo y lávelo con agua limpia.

3. Método de conservación del hielo:

(1) Metemos el intestino delgado de cerdo en el frigorífico un rato y luego lo sacamos.

(2) Luego utiliza palillos para darle la vuelta al interior del intestino delgado del cerdo, limpiarlo y sacarlo.

(3) Agregue cantidades adecuadas de harina, vinagre y sal al agua tibia, coloque el intestino delgado del cerdo y frótelo repetidamente durante un tiempo para limpiar las sustancias malas del intestino delgado del cerdo.