¿Está bien que los pacientes con enfermedades de la piel beban sopa de frijol mungo?

Puedes beberla. La sopa de frijol mungo elimina principalmente el calor, reduce la humedad, desintoxica y enfría la sangre. El frijol mungo tiene un sabor dulce y una naturaleza fresca. Tiene las funciones de eliminar el calor, desintoxicar, disipar el fuego y aliviar el calor. Beber regularmente sopa de frijol mungo puede ayudar a excretar toxinas en el cuerpo y promover el metabolismo normal del cuerpo. Beber sopa de frijol mungo puede aliviar la humedad y eliminar el mal.

El poder depurador del calor del frijol mungo reside en la piel, incluido su poder desintoxicante. Por lo tanto, si solo quieres refrescarte del fuego, lava los frijoles mungo cuando prepares la sopa y hiérvelos a fuego alto durante unos 10 minutos. Ten cuidado de no cocinarlos por mucho tiempo. La sopa cocinada de esta manera es de color verde y relativamente clara. No es necesario comer los frijoles juntos al beber, ya que se puede lograr un buen efecto refrescante.

Cada 100 gramos contienen 22,1 gramos de proteínas, 0,8 gramos de grasas, 59 gramos de hidratos de carbono, 4,2 gramos de fibra bruta, 49 mg de calcio, 268 mg de fósforo, 3,2 mg de hierro y 1,8 mg. de caroteno.

Vitamina B1 0,52 mg, vitamina B2 0,12 mg, niacina 1,8 mg. Las proteínas contenidas son principalmente globulina, que contiene cantidades relativamente pequeñas de metionina, triptófano y tirosina. Entre los componentes fosfolípidos del frijol mungo, se encuentran la fosfatidilcolina, la fosfatidiletanolamina, el fosfolípido ftalinositol, el ácido fosfatídico y los fosfolípidos. .