La forma más rápida de escupir barro a un caracol

1. Pon los caracoles que compraste en el recipiente y simplemente frótalos con agua unas cuantas veces.

2. Añade agua y luego añade suficiente sal. La cantidad de sal es la adecuada, normalmente hasta que el agua esté salada.

3. Simplemente remoja los caracoles en agua salada durante uno o dos días. Debido a la estimulación de la sal, el caracol absorberá agua desesperadamente, escupirá agua y escupirá el sedimento del interior.

4. Repetir el cambio de agua tres veces durante este periodo. Por última vez, lávalo con agua limpia varias veces.

5. Vierte los caracoles en la olla de agua hirviendo y cocina nuevamente hasta que el agua hierva. Después de hervir a fuego lento, verás muchas cosas flotando en la parte superior de los caracoles.

6. Sacar los caracoles cocidos, verterlos en agua limpia y lavarlos. Si quieres escoger la carne del caracol para cocinar, puedes usar una aguja o un palillo para sacarla y enjuagarla.

Método 2: Echa aceite de cocina.

1. Pon los caracoles comprados en el recipiente y simplemente frótalos con agua unas cuantas veces.

2. Añade unas gotas de aceite de cocina al agua del caracol, déjalo reposar durante 2-3 días y cambia el agua 1-2 veces a la mitad, para que se sedimenten. El cuerpo del caracol será básicamente descargado.

3. Lavar la concha del caracol y utilizar unos alicates de punta diagonal para quitar la punta del caracol. Mide unos 4 mm, por lo que la carne del caracol se puede succionar fácilmente al comerla. Aunque este proceso es laborioso, es necesario por motivos de salud e higiene.

4. Después de procesarlo, lávalo nuevamente y ponlo en un recipiente hondo con agua. Las dos placas se entrelazan y se balancean hacia adelante y hacia atrás para expulsar sedimentos e impurezas del cuerpo del caracol.

5. Haz esto dos o tres veces y el agua que saldrá será agua limpia.