Cómo hacer una deliciosa salsa de tomate y fideos dulces
Pasos: 1. Hacer un pequeño agujero en la tapa de la botella; 2. Blanquear los tomates con agua hirviendo, porque los tomates escaldados son fáciles de pelar. 3. Cortar los tomates pelados en cubos pequeños; Coloque los tomates cortados en cubitos en una botella de vidrio limpia hasta que esté llena y cierre la tapa de la botella. 5. Coloque la botella de vidrio que contiene los tomates cortados en cubitos en una vaporera y cocine al vapor hasta que estén cocidos;
Mira, esto es salsa de tomate al vapor, fresca y deliciosa. Simplemente mojarlo y freírlo, queda mucho más delicioso que los que compras.
Finalmente, será más fácil si previamente machacamos los tomates en un robot de cocina. Otra cosa a tener en cuenta es que todos los utensilios deben estar lavados y no deben tener aceite.
(2) Cómo hacer salsa de tomate:
2 tomates rojos
200 gramos de agua
* *Para 300 gramos de Salsa de tomates, necesitas 3 tomates y 300 gramos de agua, y así sucesivamente* *
Uso: La salsa de tomate se puede usar para sofreír, verduras asadas y también se puede combinar con salsa de carne y crema. salsa para hacer muchos cambios.
Ejercicio:
1. Hacer una ligera cruz sobre el tomate, blanquearlo en agua hirviendo durante 3 minutos, sacarlo, pelarlo, cortarlo en discos, quitarle las semillas. y córtalo en cubos.
2. Poner la harina en la olla y sofreír con una cuchara de madera. (Khan, ¿por qué no anotaste cuánta harina poner? Estoy pensando, ¿está bien no soltarla?)
Pon los tomates cortados en cubitos en la olla, agrega agua y cocine a fuego lento.
Al cocinar, retiramos la espuma al mismo tiempo, y luego apagamos el fuego cuando la sopa esté solo a 1/3.
* *Práctica 2:
1. Utilizar agua caliente para limpiar las herramientas que entren en contacto con el tomate, sin que queden manchas de aceite.
2. Lavar los tomates y hervirlos en agua caliente. Después de cocinar, pelar y cortar en tiras pequeñas.
3. Pon los tomates cortados en el frasco, luego tritúralos con los palillos y mete tantos como puedas en el frasco.
4. Cierra la tapa y haz un pequeño agujero en la tapa.
5. Ponlo en una vaporera, y los tomates cocidos al vapor en la olla se convertirán en 2/3.
(3) Preparación del material: 10 libras de tomates rojos maduros, 22 onzas de pimienta, 82 onzas de azúcar, 4 onzas de canela, 62 onzas de sal refinada, 4 onzas de glutamato monosódico, 62 onzas de vinagre y 42 onzas de cebollas frescas.
Elaboración: Lavar la piel del tomate, ponerla en una olla y añadir un poco de agua a hervir. Póngalo en un colador, presione el jugo, filtre la cáscara y las semillas, luego ponga el jugo en una olla y hierva, retire la espuma, agregue azúcar, sal y glutamato monosódico. Envuelva la pimienta, la canela y la uva en polvo en una bolsa de arena y cocine en una olla, revolviendo constantemente. Cuando se reduzca hasta formar una pasta, añade el vinagre y remueve bien. Después de 10 minutos, colóquelo en una botella de vidrio limpia mientras aún esté caliente y ciérrelo.
Otro método es: tomar 10 libras de tomates, una libra y media de vinagre, seis onzas de ajo, dos frijoles, dos cucharadas de hoola, cuatro onzas de jengibre, dos cucharadas de sal fina y dos onzas de ají.
Lavar y pelar los tomates, ponerlos en una olla y cocinar hasta que estén blandos, sacarlos, pelarlos y quitarles los sépalos, picarlos en trozos pequeños y ponerlos en la olla. Remojar el jengibre, la pimienta y los frijoles en un paño blanco, ponerlos en una olla y cocinar hasta que queden como una pasta, recogerlos mientras estén calientes, ponerlos en una botella de vidrio limpia y sellarlos.