Pasos para guisar manitas de cerdo en arrocera

La olla arrocera tiene buena retención de calor y cuando se usa para guisar manitas de cerdo, tiene un sabor suave e incluso más sabroso que una olla de hierro común. Después de cocinar a fuego lento en la olla arrocera, el jugo se reduce para realzar el sabor y se usa para hacer arroz. La sopa está deliciosa.

Manitas de cerdo: 1kg

Cebolla y jengibre

Canela, anís estrellado, azúcar de roca

Condimentos

Comer Aceite, sal, vino de cocina

-Paso 1-

Lavar las manitas de cerdo y blanquearlas en una olla con agua fría, añadir las rodajas de jengibre y los nudos de cebolleta y verter 1 cucharada de vino para cocinar.

Después de que hierva el fuego, retirar el polvo flotante.

▲ Retirar las manitas de cerdo

Paso 2

Marinar las manitas de cerdo, añadir jengibre y ajo laminado, 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharadita de sal.

▲Pegar con las manos y marinar durante 40 minutos;

Paso 3

Meter las manitas de cerdo marinadas en la olla a presión eléctrica.

Añadimos a las manitas de cerdo azúcar de roca, anís estrellado, canela y agua.

▲Cubra la tapa y cocine durante 40 minutos; una olla arrocera común cocinará a fuego lento durante 1 hora y media;

Paso 4

▲Después de cocinar a fuego lento, abra la tapa y use la función de recolección de jugo para recolectar el jugo de las manitas de cerdo. Cuando la salsa esté espesa y las manitas de cerdo tengan colores vivos, estará listo para sacar de la olla.

Paso 5

▲Si la arrocera no tiene función de recolección de jugo, puedes ponerla en una olla para recolectar el jugo. Este paso puede hacer que las manitas de cerdo queden más ricas y es el toque final.