¿Qué insectos hay en la carne de cerdo?

La Taenia solium es la principal tenia parásita humana en mi país. En los libros de medicina antiguos, se les llamaba gusanos pulgadas o gusanos blancos. La longitud del cuerpo es más corta que la de la tenia de la carne, generalmente de 2 a 3 metros, de 7 a 8 mm de ancho, con 800 a 900 segmentos, y el segmento maduro en el extremo trasero mide aproximadamente 10 mm de largo.

El escólex es esférico, de aproximadamente 1 mm de diámetro, con cuatro ventosas, una protuberancia y dos pequeños ganchos, por lo que también se le llama "tenia en forma de gancho". Cysticercus solium es un quiste blanco translúcido del tamaño de una soja, lleno de líquido quístico transparente. La pared del quiste se divide en dos capas, la capa externa es la corteza y la capa interna es la capa intersticial. La capa intersticial se espesa hacia el interior del quiste para formar un segmento de cabeza girado hacia adentro.

La estructura morfológica es la misma que la de los adultos. La forma adulta es de color blanco lechoso, plana como un cinturón, delgada y ligeramente transparente, de unos 2 a 4 metros de largo, con un extremo frontal delgado y un dorso gradualmente aplanado. El escólex es aproximadamente esférico, con un diámetro de 0,6 ~ 1 mm y no contiene pigmento. Además de las cuatro ventosas, también hay un saliente en la parte superior con entre 25 y 50 pequeños ganchos dispuestos en dos círculos. Los ganchos del círculo interior son más grandes y los ganchos del círculo exterior son un poco más pequeños.

Datos ampliados:

La Taenia solium es la principal tenia parásita humana en mi país, también conocida como Taenia solium, Taenia solium, Taenia solium, etc. En los libros de medicina antiguos se le llamaba albinismo o albinismo. Los humanos son el huésped final de Taenia solium, pero también pueden servir como huéspedes intermediarios. Los cerdos y los jabalíes son los principales huéspedes intermediarios. Después de que una persona ingiere huevos accidentalmente o queda embarazada, se puede desarrollar cisticercosis en el cuerpo humano, pero no puede continuar desarrollándose en la edad adulta.

La tenia adulta de Taenia solium puede provocar dolores sordos en la parte superior del abdomen o en todo el abdomen, indigestión, diarrea, pérdida de peso, desnutrición, etc. Los cisticercos porcinos pueden formar nódulos en los músculos subcutáneos o submucosos, que pueden causar dolor muscular, debilidad, distensión abdominal, entumecimiento o hipertrofia pseudomuscular, y pueden causar hipertensión intracraneal, pérdida de memoria, pérdida de visión y síntomas mentales en el parénquima cerebral.

Enciclopedia Baidu-Taenia solium