¿Cuáles son los beneficios y funciones del boniato?

Las batatas son un buen alimento para prevenir el estreñimiento, principalmente porque son ricas en fibra dietética. Los estudios han descubierto que la celulosa de las batatas es diez veces mayor que la del arroz y la harina de la misma calidad y, debido a que el tracto gastrointestinal humano no la digiere fácilmente, puede acelerar la motilidad gastrointestinal y promover la defecación, aliviando así el estreñimiento hasta cierto punto. medida.

2. Protege tus ojos

Todos sabemos que el caroteno que contienen las zanahorias es un buen nutriente para nuestros ojos. Se puede convertir en vitamina A para proteger nuestros ojos. Pero las zanahorias no saben muy bien y a mucha gente no le gusta comerlas. De hecho, las batatas también contienen caroteno, que es muy bueno para mantener nuestra visión normal y prevenir la ceguera nocturna.

3. Protege el corazón

Las batatas contienen ácido fólico, vitamina B, vitamina C, potasio y otros ingredientes. Estos ingredientes son componentes importantes en la protección del sistema cardiovascular y desempeñan un papel importante en el mantenimiento del funcionamiento normal de nuestro corazón. Por tanto, comer batatas con regularidad juega un papel importante en la protección del corazón y en la prevención de enfermedades cardiovasculares.

4. Ayuda a perder peso

100 gramos de boniato contienen una cuarta parte de las calorías de la misma masa de arroz. Por tanto, las batatas son alimentos bajos en calorías. Además, las batatas también contienen ingredientes que evitan que el azúcar se convierta en grasa, por lo que no hay necesidad de preocuparse de que el azúcar se convierta en grasa y se acumule en nuestro cuerpo.

5. Efecto anticancerígeno

Las batatas también contienen una sustancia llamada “desoxiepiandrosterona”, que ha demostrado ser eficaz en la prevención del cáncer de colon y de mama. Por eso, comer boniatos con regularidad también es importante para prevenir estas enfermedades.