¿Todavía puedes comer piñas que hayan estado remojadas en agua salada durante un día?
Remojar las piñas en agua salada durante 1 o 2 días no destruirá los nutrientes de las piñas.
La piña también contiene ácido oxálico, que puede afectar la absorción corporal de calcio y hierro. Remojar en sal también neutralizará su acidez, reduciendo posibles daños al organismo.
La piña también contiene glucósidos, bromelina y 5-hidroxitriptamina, que son irritantes para la piel y la mucosa bucal. Algunas personas son naturalmente alérgicas a la piña. Síntomas como dolor abdominal, náuseas, vómitos y diarrea aparecerán entre 15 minutos y 1 hora después de comer piña, así como síntomas alérgicos como dolor de cabeza, mareos, enrojecimiento de la piel e incluso intoxicación por shock. Corta la piña en rodajas o trozos y ponla en agua con sal antes de comerla.