¿Cuáles son los efectos de la sopa de panceta de cerdo con ginkgo?

Vigoriza el bazo y el apetito, nutre el yin y nutre los riñones, elimina la humedad y reduce la hinchazón, y es nutritivo pero no seco.

1. Voltear la panceta y quitarle la grasa, frotarla con sal y fécula (maicena), enjuagar con agua, repetir esto 3 veces, blanquear por 3 minutos, usar un cuchillo para quitar el resto. grasa blanca, y finalmente usar agua fría Limpiar

2. Remojar el ginkgo (fresco) en agua caliente y pelarlo, si es un fruto seco sin cáscara, triturarlo primero y pelarlo, luego remojarlo; agua caliente y pelarlo

3.? Lavar las semillas de gorgona y las semillas de coix; lavar los dátiles rojos, aplastarlos y quitarles el corazón; triturar ligeramente los granos de pimienta con un cuchillo.

4. , y dátiles rojos, y cocine a fuego alto durante 20 minutos, reduzca a fuego lento y cocine por 40 minutos, agregue el ginkgo, cocine por media hora, agregue sal a la sopa al gusto. Retire la panceta de cerdo, déjela enfriar, córtela en rodajas y luego vuelva a ponerla en la sopa para que se cocine. También puedes freír un poco de jengibre rallado y cebolla verde en aceite caliente, agregar salsa de soja y verterla sobre las rodajas de callos para hacer una deliciosa panceta de cerdo fría.