¿Los cangrejos raros se cuecen al vapor o se hierven? ¿Los cangrejos raros son deliciosos cuando se cuecen al vapor?

1. Es raro que cocinar cangrejos al vapor sea mejor que hervirlos. Si se trata de cangrejo poco cocido al vapor, hágalo al vapor en una olla normal durante 20 minutos. De hecho, no lleva mucho tiempo porque la carne de los cangrejos raros tiende a desmoronarse después de cocinarlos al vapor durante mucho tiempo. Además, los cangrejos caros no requieren olla a presión. Es fácil que la carne se convierta en residuos, pierda su umami y tenga mal sabor.

2. Cangrejo al vapor: Abrir la cáscara del cangrejo, limpiarlo, cortarlo en trozos, poner una pata en el plato, no tirarlo. Pon los huevos salados en un bol pequeño y rómpelos en trozos. La yema es muy dura y difícil de romper. Agrega el ajo picado, viértelo todo en el plato, vierte una cucharada de aceite, tapa la cáscara del cangrejo y cocínalo al vapor en la olla. Unos 20 minutos. Sácalo de la olla, abre la cáscara del cangrejo, el aroma es fragante, se usa ajo para eliminar el olor a pescado, los huevos salados agregan sabor y no se agregan otros condimentos.