Receta completa de sopa de tuétano de cerdo con imágenes

Para la preparación de médula ósea de cerdo, generalmente se usa para hacer sopa, principalmente porque puede absorber mejor los nutrientes de la médula ósea de cerdo y tiene el efecto de reponer la médula y nutrir el yin.

Ingredientes: 100 gramos de médula ósea de cerdo, 400 gramos de hojas de baya de goji

Accesorios: 1 ajo, 30 gramos de rodajas de jengibre, un poco de jugo de jengibre y un poco de vino de arroz, sal , caldo de pollo y aceite de maní en la cantidad justa.

Preparación:

1. Mezclar la médula ósea de cerdo con el jugo de jengibre y el vino de arroz, cortar en gajos de 1 cm de largo y reservar.

2. las hojas con agua salada Limpiar, escurrir y reservar

3. Abrir una olla, hervir el caldo de pollo, agregar las rodajas de jengibre y el ajo, llevar a ebullición, agregar la baya de goji, un poco de aceite de maní y la médula de cerdo; , llevar a ebullición y finalmente sazonar con sal.