¿Tiene el licor funciones para el cuidado de la salud? Preguntas y respuestas sobre la cata de Baijiu
Entre los vinos, el licor tiene una historia muy larga y es un vino muy común que conserva la salud. Mucha gente sabe muy bien que el licor tiene efectos sobre la salud, como prolongar la vida, fortalecer el estómago y aliviar el dolor, prevenir y tratar enfermedades, etc. Por eso, a muchos amigos les gusta beber un vaso pequeño de licor antes y después de las comidas. No sólo pueden disfrutar de este licor suave, sino que también es beneficioso para su salud.
Como todos sabemos, el origen del licor tiene una larga historia. Respecto al papel del licor, existe un dicho llamado "El licor es el mejor de cien medicinas". Proviene de "Hanshu Shihuo Zhi". ", que es un dicho antiguo. Un gran elogio a la aplicación del vino en el campo de la medicina. La aplicación del vino en la medicina es también un invento importante de la medicina china.
En el proceso de beber, nuestros antepasados descubrieron que el vino puede "abrir los vasos sanguíneos y dispersar la humedad", "ejercer poder medicinal y matar cientos de malos olores venenosos", "eliminar el viento y reducir el qi", y "comida del apetito", "calienta el estómago y los intestinos, protege contra el viento y el frío", "alivia el dolor de cintura y rodillas" y otras funciones. Al mismo tiempo, el uso del vino como medicamento también puede promover la eficacia de la medicina.
De hecho, el efecto del licor no es sólo aliviar el dolor y el apetito, sino también favorecer la circulación sanguínea y dispersar la humedad. En algunos libros también encontramos que el alcohol tiene el efecto de prolongar la vida. Por ejemplo, el vino de la longevidad que tiene un efecto tónico en las personas mayores; el vino de rejuvenecimiento que nutre los riñones y fortalece el yang. En Mawangdui se descubrió un libro llamado "Cincuenta y dos recetas para enfermedades". En este libro hay 283 recetas, 33 de las cuales utilizan el vino únicamente como medicamento. En la dinastía Ming, Li Shizhen escribió el "Compendio de Materia Médica", una obra maestra que registró más de 200 tipos de vinos medicinales chinos.
El licor juega un papel importante en la atención médica: tomar una pequeña cantidad de licor por la noche puede promover suavemente la circulación sanguínea y tener un efecto hipnótico. Beber una pequeña cantidad de licor puede estimular la secreción de jugos gástricos y la secreción de saliva, fortaleciendo así el estómago, aliviando el dolor, facilitando la micción y desparasitando. El licor se ha utilizado en la medicina tradicional china durante mucho tiempo para tratar enfermedades o como tónico para fortalecer los riñones. La medicina occidental suele aconsejar a las personas resfriadas que beban un poco de brandy. En ocasiones se aplica vino de forma externa en la zona afectada para esterilizarla y desinfectarla.
Como sabemos por lo anterior, el efecto del licor sobre la salud es muy grande. Beber licor con regularidad es bueno para la salud. Puede ayudar a dormir, fortalecer el estómago y aliviar el dolor, facilitar la micción y expulsar insectos, y el licor también tiene el efecto de prolongar la vida.