Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - Cómo comer hígado de cerdo remojado en musgo de ajo Cómo comer hígado de cerdo remojado en musgo de ajo

Cómo comer hígado de cerdo remojado en musgo de ajo Cómo comer hígado de cerdo remojado en musgo de ajo

1. Prepara un plato de agua y añade unas gotas de vinagre blanco. Limpiar el hígado de cerdo, cortarlo en rodajas, remojarlo en agua durante 5 minutos, sacarlo y secarlo para su uso posterior.

2. Lavar y cortar los ajos en gajos, y cortar en gajos el pimiento rojo, el pimiento verde y el jengibre.

3. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, llevar a ebullición, añadir el hígado de cerdo y sofreír rápidamente hasta que se ponga blanco, ponerlo en un plato y reservar.

4. Poner aceite en la olla, calentarlo, agregar los granos de pimienta y el jengibre, sofreír primero, luego agregar el musgo de ajo, agregar la cantidad adecuada de sal y sofreír.

5. Después de freír un rato, poner el hígado de cerdo frito en la olla.

6. Vierta la maicena preparada, agregue una cantidad adecuada de esencia de pollo y revuelva uniformemente antes de servir.