Cómo hacer deliciosos los granos de maíz crudos
1. Granos de maíz aromatizados
Materiales: granos de maíz, pepino, jamón, zanahoria, sal, aceite, esencia de pollo, azúcar, almidón.
Utiliza un poco de agua para blanquear los granos de maíz. Ten cuidado de no utilizar demasiada agua. Recoge el agua blanqueada en un bol y úsala después.
Cortar el pepino, la zanahoria y el jamón en dados. Después de que se deja enfriar el agua utilizada para blanquear los granos de maíz, se le agrega una pequeña cantidad de almidón para espesar.
Calienta la sartén con aceite, agrega el pepino cortado en cubitos, la zanahoria cortada en cubitos y el jamón cortado en cubitos, sofríe durante 2 minutos y luego agrega los granos de elote.
Agrega sal, esencia de pollo y azúcar, continúa salteando durante 3 minutos y agrega agua con almidón.
Retirar de la sartén y del plato.
2. Granos de maíz de colores
Ingredientes: granos de maíz, semillas de gorgona, zanahorias, granos de edamame, hongos, camarones, cebollas verdes, jengibre, aceite para ensalada, sal, esencia de pollo, azúcar. .
Lavar los granos de maíz, los granos de edamame, las semillas de gorgona y los camarones.
Remojar el hongo y lavarlo bien.
Pelar, lavar y trocear las zanahorias.
Pon aceite en la olla, sofríe las cebolletas y el jengibre hasta que estén fragantes, agrega los camarones y sofríe hasta que los camarones cambien de color, retira y reserva.
Pon el aceite en la olla, agrega todos los ingredientes y sofríe Agrega los camarones, la sal, el azúcar y la esencia de pollo y sofríe.
3. Piñones y granos de maíz
Utiliza un cuchillo para cortar los granos de maíz fresco, cortar las zanahorias en dados y reservar los guisantes y los piñones.
Después de que hierva el agua de la olla, agrega un poco de aceite y sal, agrega los guisantes y cocina por siete u ocho minutos. Retira y reserva agrega los granos de elote y cocina por dos o tres minutos. reservar. Picar las cebollas verdes y reservar.
Después de que el aceite de la olla esté caliente, agregue las cebolletas picadas y sofría las zanahorias cortadas en cubitos hasta que estén fragantes. Agregue los guisantes y los granos de maíz y sofría durante dos minutos.
Agrega sal y esencia de pollo al gusto, agrega los piñones y sofríe uniformemente.