¿Cuáles crees que son los beneficios de la sopa de pulmón de cerdo y rábano?

Puede nutrir los pulmones y reducir la flema. Puede curar el asma por deficiencia.

Para hacer sopa de pulmón de cerdo y rábano, prepara los siguientes materiales: 1 pulmón de cerdo, 5 rodajas de jengibre, la cantidad adecuada de sal y 1 rábano blanco.

1. Lavar los pulmones de cerdo con agua limpia y cortar en cubos para su uso posterior. Lavar el rábano blanco con agua limpia, pelarlo y cortarlo en cubos para su uso posterior.

2. Echar una cantidad adecuada de agua y rodajas de jengibre en la olla, luego poner los pulmones de cerdo cortados en la olla y blanquear el agua.

3. Poner los pulmones de cerdo blanqueados en un wok y sofreírlos hasta secarlos.

4. Después de sofreír el agua, poner los pulmones de cerdo en una cazuela, luego añadir rodajas de jengibre y agua suficiente para cocinar a fuego lento durante 20 minutos.

5. Después de 20 minutos, añade los cubos de rábano blanco picado, luego pon a fuego medio y cocina a fuego lento durante una hora. Añade la cantidad adecuada de sal al gusto antes de servir.

6. Por último, vierte la sopa de pulmón de cerdo guisado y rábanos y disfruta.

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