La diferencia y funciones del sésamo blanco y el sésamo negro (cuál es más nutritivo)
La diferencia entre el sésamo negro y el sésamo blanco
En cuanto a color y apariencia, definitivamente son diferentes. Uno es blanco y el otro es negro. Las semillas de sésamo blancas generalmente saben mejor que las semillas de sésamo negras, pero las semillas de sésamo negras tienen un mayor valor nutricional. Además, los métodos de alimentación, el valor nutricional y el precio del sésamo negro y el sésamo blanco también son diferentes.
De hecho, desde el punto de vista nutricional, el valor nutricional de ambos es casi el mismo. Si hay alguna diferencia, el contenido de oligoelementos y vitamina E en las semillas de sésamo negro es ligeramente mayor, lo que es más adecuado para nutrir la sangre y el hígado. Las semillas de sésamo blanco tienen mejores efectos de hidratar los intestinos y ser laxantes, nutrir el yin e hidratar los pies.
Existe un concepto en la medicina tradicional china: el negro gobierna los riñones y el blanco gobierna los pulmones. Combinando este concepto con las diferencias nutricionales entre el sésamo negro y el sésamo blanco, no es difícil encontrar que el sésamo negro tiene un mejor efecto tonificante de los riñones, si se quiere humedecer los pulmones, el sésamo blanco es naturalmente la primera opción;
Efectos nutricionales de las semillas de sésamo negro
Las semillas de sésamo negro contienen un alto contenido de oligoelementos que pueden nutrir la sangre, nutrir el hígado y los riñones, nutrir el cabello y aclarar la vista.
La mayoría de las personas experimentarán síntomas de mareos o sordera cuando lleguen a la mediana edad y a la vejez, lo que se debe principalmente a insuficiencia hepática y renal y deficiencia renal. En este momento, si puedes comer con frecuencia algunas semillas de sésamo negro fritas, puedes retrasar y controlar tus ojos.
Las semillas de sésamo negro son más nutritivas que las blancas y son un buen alimento antienvejecimiento. Las semillas de sésamo negro no sólo tienen el efecto de ennegrecer el cabello, sino que, según investigaciones médicas contemporáneas, también son ricas en vitamina E, que puede hacer que el cutis brille y retrasar el envejecimiento.
El valor nutricional de las semillas de sésamo blanco
Las semillas de sésamo blanco tienen buenos efectos laxantes, nutritivos e hidratantes. Una cosa a tener en cuenta es que las semillas de sésamo deben estar frescas. Si tiene un sabor rancio, perderá su efecto nutritivo.