¿Cómo guisar paloma blanca?
Ingredientes
1 pichón, carne magra, cantidad adecuada de raíz de angélica, cantidad adecuada de Codonopsis pilosula, cantidad adecuada de astrágalo, cantidad adecuada de baya de goji, cantidad adecuada cantidad de dátiles rojos, cantidad adecuada de sal.
Método de trabajo
1. Limpiar los pichones y cortarlos en trozos grandes.
2. Cocinar con carne de cerdo y hierbas.
3. Después de hervir, cocine a fuego lento durante una hora y luego agregue sal al gusto.
Método 2: Pichón guisado con moreras y cebada montañesa.
Ingredientes
2-3 raciones de moras frescas: 20-30 trozos de semilla de coix: 20g de pichón: 1 jengibre: 3 trozos de agua: 4 tazones.
Método de trabajo
1. Lavar las moras y las semillas de coix.
2. Lavar las palomas sacrificadas y remojarlas en agua limpia; p>3. Hervir agua, verter en una cacerola grande, agregar todos los ingredientes, cocinar a fuego lento durante dos horas, sazonar con sal.
Eficacia:
Tiene un sabor dulce y afrutado, diurético e hidratante, nutre la sangre y relaja los músculos, disipa el viento y alivia el dolor, no reseca ni fría.
Método 3, pichón estofado con Ophiopogon japonicus y hongo blanco.
Materiales
Paloma, Ophiopogon japonicus, hongo Tremella, baya de goji, rodajas de jengibre,
Método de trabajo
1. Luego agregue los demás ingredientes y cocine a fuego lento durante 2 horas, agregue sal y beba.
Método 4: Guiso de pichón con baya de goji.
Materiales
1 paloma, 20 g de baya de goji, sal.
Método de trabajo
1. Limpiar los pichones y cortarlos en trozos grandes con unas tijeras de cocina.
2. Añade una cantidad adecuada de agua a la olla de cerámica, llévala a ebullición, añade los trozos de carne de paloma y retira la espuma de la superficie después de que hierva el agua.
3. Agregue la baya de goji, cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, agregue la cantidad adecuada de sal y cocine ligeramente.
Método 5: Sopa de pichón guisado de Cordyceps sinensis y castañas.
Ingredientes
250 gramos de pichones
Condimentos
Una cantidad adecuada de aceite
Una cantidad adecuada cantidad de sal
Una cantidad adecuada de cordyceps
Una cantidad adecuada de castañas
Una cantidad adecuada de baya de goji
Método de trabajo
1. Matar las palomas y pelar las castañas. Lavar el Cordyceps sinensis y reservar.
2. Cortar el pichón en trozos grandes y hervirlo en una olla para quitarle la sangre.
3. Poner todos los ingredientes en la olla, añadir agua y cocinar a fuego lento durante una hora y media.
4. Añade sal al comer.
Método 6: Sopa de guiso de pichón
Ingredientes
1 pichón, 2-3 setas, 3 hongos, medio ñame, 5-8 dátiles rojos, un un poco de baya de goji, jengibre, cebollas verdes y vino para cocinar.
Método de trabajo
1. Verter agua hirviendo, añadir al agua un poco de vino de cocción, añadir los pichones, quitar la sangre y la espuma, sacar y reservar. p>2. Cazuela Agregue agua y caliente hasta que hierva, agregue las rodajas de jengibre, los gajos de cebolla verde, los dátiles rojos, los champiñones y las palomas, y cocine a fuego lento durante 1,5 horas;
Después de 3,1,5 horas, agregue la baya de goji y hongo negro y cocine a fuego lento durante otros 20 minutos;
4. Pele el ñame, córtelo en trozos y cocine a fuego lento durante 20 minutos hasta que esté crujiente. Agregue sal al gusto.
Los ingredientes auxiliares se pueden añadir o quitar según tus propias preferencias. El sabor es ligero, muy adecuado para suplementos primaverales.