Efectos secundarios y contraindicaciones de cocinar raíz de bardana

Aunque la raíz de bardana es un alimento muy saludable, algunas personas tienen algunos efectos secundarios y tabúes, como los siguientes:

Efectos secundarios:

1. más Coma bardana porque la raíz de bardana contiene oxalato de calcio y otras sustancias que pueden causar fácilmente síntomas como ácido úrico y cálculos renales.

2. Lo mejor es cortar la raíz de bardana en rodajas finas o en filamentos después de cocinarla. Esto puede hacer que la bardana sea más fácil de digerir y absorber, y al mismo tiempo reducir la irritación bucal y digestiva. tracto.

3. La raíz de bardana contiene aceite volátil, que puede irritar fácilmente los ojos y la piel, por lo que es mejor remojar o calentar la raíz de bardana en agua antes de comer.

4. Algunas personas tendrán reacciones alérgicas a la bardana, como dificultad para respirar, sarpullido, enrojecimiento y otros síntomas, y deben buscar atención médica de inmediato.

Tabúes:

1. Las personas con función hepática y renal deficientes no deberían comer más bardana;

2. Las personas con bazo y estómago débiles y diarrea no deberían hacerlo. comer más bardana;

3. Los pacientes con gastritis crónica y úlceras no deben comer más bardana porque contiene sustancias irritantes que pueden irritar fácilmente la mucosa gástrica y agravar la afección;

4. Las mujeres embarazadas, las mujeres lactantes y los niños deben comer bardana con moderación, pero no en exceso.