¿Se pueden cocinar juntos el rábano blanco y los champiñones enoki en sopa?

Material de preparación: 2 barriles de huesos, 200 g de rábano, 150 g de seta enoki, 2 cucharadas de vino de cocina, 2 cucharadas de sal, 1 puñado de cebolletas y un trozo de jengibre.

Primero lava los huesos del tubo en agua fría, hierve las rodajas de jengibre, retíralas y lávalas, como se muestra en la imagen de abajo.

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En segundo lugar, poner el vino de cocción en la olla, luego agregar el principio del hueso del tubo y llevar a ebullición a fuego lento.

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3. Pelar el rábano blanco y cortarlo en trozos. Retire las raíces de los hongos enoki, lávelos y reserve, como se muestra en la imagen a continuación.

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4. Después de que los huesos del barril estén blandos y podridos, ponga el rábano blanco en la olla, hierva agua y agregue sal, como se muestra en la imagen a continuación.

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5. Después de que el rábano blanco en la olla esté suave, agregue los champiñones enoki preparados, como se muestra a continuación.

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6. Después de hervir, sácalo de la olla y espolvorea un poco de cebolla verde picada, y la sopa de huesos de rábano y champiñones enoki estará lista.

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