Cómo hacer pasta con salsa de tomate

1. Primero prepara una olla con agua, ponla a hervir, agrega la pasta, revuélvela después de que se ablande un poco, no tapes la olla, mantén el fuego encendido y retírala rápidamente después de 15 minutos.

Colocar en agua fría, reservar y espolvorear un poco de pimienta por la superficie.

2. Echar un poco más de aceite en la olla. Después de que el aceite esté al vapor, poner los tomates y triturarlos, luego sacarlos de la olla y ponerlos en un plato para su posterior uso. Encienda el fuego alto Después de fumar, póngalos. Agregue la carne picada y saltee durante unos 7 a 8 segundos, luego retírela de la sartén y reserve (para guisar más tarde).

3. Este tiempo es crítico. Después de lavar la olla, vierte aceite en ella de modo que cubra el fondo de la olla. Luego agregue mantequilla. Una vez derretido, poner a fuego medio, agregar la harina y freír hasta que esté cocido. Sí, basta con sofreír la harina hasta que esté ligeramente dorada. En este momento, ponga inmediatamente a fuego alto, agregue el caldo preparado y revuelva. Verás que la salsa espesa está casi lista, luego baja el fuego y aumenta poco a poco la presión.

3. Por último, viertes la pasta mientras aún esté caliente y ¡listo! ! ! !