¿Se pueden guisar huesos de res con melón de invierno?
El melón de invierno contiene proteínas, azúcar, caroteno, múltiples vitaminas, fibra cruda, calcio, fósforo y hierro. Tiene un alto contenido en potasio y un bajo contenido en sodio, entre sus funciones se encuentran la desintoxicación, la diuresis y el calor. eliminando flemas, Alivia la irritabilidad y la sed, elimina la humedad y alivia el calor. Se utiliza para la irritabilidad en el pecho y el pecho, dificultad para orinar, abscesos pulmonares, tos y asma, cirrosis hepática, ascitis, presión arterial alta, etc. El consumo regular de cebada puede mantener la piel humana brillante y delicada, eliminar el acné, las pecas, Las manchas de la edad, las manchas del embarazo, las manchas de mariposa y el tratamiento de la descamación y el acné, la piel agrietada y áspera, etc. tienen un buen efecto curativo. El consumo regular de alimentos de cebada también es eficaz en el tratamiento de la enteritis crónica y la indigestión. Las personas normales y sanas suelen comer alimentos de cebada, que no sólo pueden reducir la humedad y la diuresis, sino que también hacen que el cuerpo sea ligero y saludable, y también pueden reducir el riesgo de cáncer.
Las costillas de cerdo estofadas con melón de invierno son un delicioso plato tradicional Han que pertenece a la cocina de Zhejiang. El melón de invierno es de naturaleza fresca y de sabor dulce. Puede reducir el calor y la desintoxicación, la diuresis y la hinchazón, calmar la sed y aliviar la irritabilidad. Puede tratar la acumulación de flema, la hinchazón y el dolor del acné, la sed incesante, la irritabilidad, las hemorroides y la sangre en las heces. , pie de atleta y edema, dificultad para orinar y dificultad para eliminar el calor debido al calor del verano. El melón de invierno también se puede utilizar para adelgazar y embellecer. Este plato es una muy buena opción como forma deliciosa de hidratar y aportar grasa en otoño
Método 1
Preparación de ingredientes
500 gramos de costillas de cerdo y 500 gramos de melón de invierno, 1 trozo de jengibre, 1 anís, cantidades adecuadas de sal, pimienta y esencia de pollo.
Fotos de Costillas de Cerdo Guisadas con Melón de Invierno (17 fotos)
Preparación
1 Cortar las costillas de cerdo en trozos pequeños, lavarlas y pelarlas; melón de invierno Cortar en trozos adecuadamente; batir el jengibre en trozos.
2. Blanquear las costillas en una olla con agua hirviendo durante 5 minutos, sacarlas y lavarlas con agua limpia.
Otra serie de costillas de cerdo estofadas (17 fotos)
3. Llevar a ebullición las costillas de cerdo, el jengibre, el anís y la cantidad adecuada de agua a fuego alto y luego cocinar a fuego lento. Caliente durante unos 60 minutos. Agregue el melón de invierno y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, retire el jengibre y el anís, agregue sal, pimienta y glutamato monosódico y sirva.
Método 2
Preparación de ingredientes
Ingredientes:
Siete taeles de costillas de cerdo, medio kilo de melón de invierno, un poco de sal, un poco de vinagre blanco, dos gotas de esencia de pollo
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Preparación
1 Cortar las costillas en trozos, lavarlas y escaldarlas para quitarles la sangre. melón con piel y cortado en cubos
2. Añade 5 litros de agua purificada a las costillas, dos Añade vinagre blanco a la olla a presión eléctrica y cocina a fuego lento durante 20 minutos;
3. Después de enfriar, abra la tapa, agregue el melón de invierno y cocine a fuego lento durante 25 minutos.
4. Añade un poco de sal y un poco de esencia de pollo antes de beber, luego tapa y cocina a fuego lento un rato, luego abre la tapa al beber.
Consejos:
Después de usar la olla a presión, asegúrate de desinflar el gas antes de abrir la tapa, de lo contrario será peligroso.