¿Cómo hacer tarta de queso congelada con yogur y chocolate blanco?
Nema Fresca Nestlé 250ml
Queso Crema 180g
Yogur Original 90g
Crema de Galletas Hershey's Chocolate Blanco 40g (una pieza)
Una bolsa de galletas Oreo
15g de mantequilla de coco
Un poco de melocotón amarillo enlatado.
10g comprimidos de gelatina (unos tres comprimidos)
40ml de leche
30g de mantequilla
15g de azúcar
Cómo ¿Congelar tarta de queso con yogur y chocolate blanco?
El corazón de Oreo y las galletas solo necesitan embolsarse y enrollarse hasta convertirlas en polvo con un rodillo.
La mantequilla se mantiene caliente y el agua se convierte en un líquido, que se puede calentar en el microondas durante 45 segundos y mezclar con la galleta en polvo.
Mezclar la mantequilla y el polvo de galleta, verter en el molde y compactar hasta que quede suave.
Cortar las rodajas de gelatina en trozos pequeños, remojarlas en agua con hielo hasta que se ablanden, sacarlas y escurrirlas, remojarlas en leche y calentarlas hasta que se derritan.
Se calienta el queso crema para hidratar y el chocolate blanco para hidratar. Agregue el queso crema y la solución de gel de leche.
Crema para montar. Siéntate en un recipiente grande lleno de hielo y agua y agrega el azúcar, batiendo en la misma dirección. Se ignoran las dificultades del proceso y el resultado es una muy buena crema, pero mis familiares que tienen batidoras eléctricas no deberían imitarme.
Vierte la nata fresca en la masa de queso y revuélvela hacia arriba y hacia abajo hasta que se mezcle uniformemente. No lo rodees, hará espuma.
Vierte en el molde, agita hacia arriba y hacia abajo para eliminar las burbujas de aire y coloca en el frigorífico durante la noche. Puse film plástico aquí, pero no lo necesito.
Coloca una toalla caliente alrededor para desmoldar fácilmente y espolvorea con leche de coco.
Poner la pulpa del melocotón amarillo.
Calentar y derretir el jugo enlatado con un tercio de las hojas de gelatina. Después de enfriar, verterlo sobre la pulpa de durazno amarillo. Se debe refrigerar por otras dos horas. ¿Está muy claro? ¡Está bien, listo! !
Consejos
Guarda el bol de nata y el batidor de huevos en el frigorífico, y bátelos inmediatamente después de sacarlos.
Le agregué azúcar blanca gruesa, lo cual ha sido probado experimentalmente, pero solo puedo usar las manos porque tarda mucho y el azúcar tiene tiempo suficiente para derretirse. Si usas una batidora eléctrica, igualmente necesitarás azúcar fina o azúcar en polvo.
Está bien cuando la crema fresca tiene líneas obvias y todavía está un poco líquida.