¡Se presentan platos especiales en inglés!

¡Hola!

Presentación del método "Guobao Pork":

Ingredientes: 300 g de lomo de cerdo, 5 g de cebollas verdes ralladas, 20 g de cilantro, 10 g de sal refinada, vino de cocción, salsa de soja, azúcar, vinagre , MSG, sopa fresca, almidón de agua, aceite de ensalada.

Ejercicio:

1. Cortar el lomo de cerdo en trozos grandes de 7 cm de largo, 5 cm de ancho y 0,2 cm de grosor y mezclar con sal refinada y vino de cocción. Agregue agua y un poco de aceite para ensalada al almidón para hacer una pasta espesa. Además, para hacer jugo se usa salsa de soja, azúcar, vinagre, glutamato monosódico, sopa fresca, almidón de agua, etc.

2. Pon el wok al fuego, añade el aceite de ensalada y caliéntalo hasta que esté entre un 60 y un 70% de temperatura. Primero mezclar las lonchas de carne con la pasta espesa, luego extenderlas una a una, meterlas en el wok una a una, freír hasta que estén crujientes por fuera y tiernas por dentro, retirar y escurrir.

3. Deje el aceite en la olla, agregue el jengibre rallado y la cebolla verde, sofría hasta que esté fragante, agregue las rodajas de carne frita, cocine el jugo, sofría uniformemente y luego póngalo en la olla. y espolvorear con cilantro.

Traducción al inglés:

Ingredientes principales:

300 gramos de lomo de cerdo

5 gramos de jengibre rallado

20 gramos de cebolla rallada

10 gramos de cilantro

Sal refinada,

vino de cocina,

salsa de soja,

Azúcar blanca,

Vinagre,

GMS,

Sopa fresca,

Almidón de agua,

<. p>Aceite de ensalada en cantidades adecuadas.

Procedimiento:

1. Cortar el lomo de cerdo en rodajas en trozos grandes de 7 cm de largo, 5 cm de ancho y 0,2 cm de espesor. Mezclar bien con sal refinada y agua de cocción. se utilizan almidón y una pequeña cantidad de aceite para ensalada para obtener una pasta espesa; a la pasta se le añade salsa de soja, azúcar, vinagre, glutamato monosódico, sopa fresca, almidón de agua, etc.

2. Pon el wok al fuego, añade el aceite de ensalada y caliéntalo hasta que esté entre un 60 y un 70 % de temperatura. Primero mezcla uniformemente las rodajas de carne bien cocidas y la pasta espesa, luego sácalas. pieza a pieza, introducirlas en la olla una a una y sofreírlas. Cuando estén crujientes por fuera y tiernas por dentro, retirar y escurrir el aceite.

3. Vierta aceite en la olla, agregue el jengibre rallado y las cebolletas, y saltee hasta que estén fragantes. Agregue las rodajas de carne frita, cocine hasta que se convierta en una salsa para saltear, revuelva uniformemente y retire del fuego. olla y espolvorear.

¡Gracias a todos!