Cómo hacer rollitos de ternera grasos con repollo

Poner el repollo en agua con sal, limpiarlo, sacarlo y escurrir el agua; poner en un bol una cucharada de pasta de tomate, una cucharada de salsa de soja y una cucharada de salsa de chile coreana y mezclar bien poner el repollo encima y; agregue los rollitos de carne una capa a la vez (repollo, una capa de rollitos de carne); vierta los tomates cortados en cubitos y la salsa preparada, luego vierta media taza de agua, cocine a fuego lento durante cinco a ocho minutos y luego apague el fuego; espolvorear con cebolla verde picada y completar.

Hacer una salsa: ajo picado, chile en polvo, mijo, sésamo cocido picante y comino en polvo, agregar una cucharada de salsa de soja, una cucharada de vinagre, una cucharada de salsa de ostras, agregar un poco de azúcar y sal, remover uniformemente, lavar y escaldar las hojas de col en agua, escurrir y reservar. Agrega el vino de cocción a la olla, cocina, saca la cebolla y desmenúzala. Picar el cilantro, ponerlo en un bol con la ternera gorda, recogerlo, mezclar bien y envolverlo en el rollito de ternera gorda. También se puede comer con salsa para mojar.