Cómo hacer deliciosas albóndigas de cerdo

Ingredientes

Ingredientes principales: 300 gramos de carne de cerdo picada, 10 gramos de jengibre picado, 10 gramos de cebolla verde picada, 1 huevo, 400 cc de aceite para ensalada

Condimento A: 3 gramos de sal, 4 gramos de pollo en polvo, 5 gramos de azúcar fina, 50 cc de agua

Condimento B: 10 cc de salsa de soja, 10 cc de vino para cocinar

Condimento C : 1/2 cucharadita de pimienta blanca, 1 cucharadita de aceite de sésamo

Método

1 Poner la carne de cerdo picada en un recipiente, añadir sal y remover hasta que quede pegajosa.

2. Continúe agregando pollo en polvo, azúcar fina y huevos a los ingredientes del paso 1 y mezcle bien. Luego agregue 50 cc de agua en dos porciones, agregando agua mientras revuelve hasta que la carne absorba el agua. .

3. Añade la cebolla verde picada, el jengibre picado y el condimento A a los ingredientes del método 2, mezcla bien y forma bolitas con el relleno de carne.

4. Calentar una olla, agregar aceite para ensalada, poner en la olla las albóndigas del paso 3, sofreír a fuego lento durante unos 4 minutos hasta que estén cocidas, retirar y escurrir el aceite y servir en un plato. Sumérgelo con pimienta y sal al comer.