¿Tengo que tapar el microondas para calentar platos?
Se deben utilizar recipientes de boca ancha al calentar líquidos en un horno microondas, porque el calor generado al calentar alimentos en un recipiente cerrado no es fácil de disipar, provocando que la presión en el recipiente sea demasiado alta. lo que puede provocar fácilmente accidentes por explosión. Incluso si usa conchas para cocinar alimentos, debe perforarlas con una aguja o palillos con anticipación para evitar que exploten después de calentarlas, lo que provocará que las salpicaduras contaminen la pared del horno o que las salpicaduras dañen a las personas.
Utiliza utensilios especiales para microondas para sujetar los alimentos y calentarlos en el microondas. En primer lugar, la comida caliente puede deformar los recipientes de plástico. En segundo lugar, los plásticos comunes pueden liberar sustancias tóxicas, contaminar los alimentos y poner en peligro la salud humana. ?
Colocar hierro, aluminio, acero inoxidable, esmalte y otros utensilios en el horno y calentarlos en un horno microondas producirá chispas y reflejará las microondas, lo que no solo dañará el cuerpo del horno, sino que también calentará los alimentos poco cocidos. .
Las características del calentamiento por microondas de datos extendidos son las siguientes:
1. Efecto térmico dieléctrico. Los iones positivos en el dieléctrico y los electrones negativos cercanos existen en pares. Estos electrones están estrechamente combinados y no interactúan entre sí. Por lo tanto, para el mundo exterior, la intensidad del campo eléctrico general del medio es cero. Si se aplica un campo eléctrico intenso a un dieléctrico, los pares de electrones y positrones se reordenan inmediatamente. Si el campo eléctrico es alterno y de alta frecuencia, la rotación frecuente de pares de electrones entre moléculas vibrará y generará calor debido a la fricción.
2. Profundidad de penetración del microondas. Cuando las microondas entran en el dieléctrico, la intensidad de las microondas se debilita gradualmente debido a la absorción de energía de las microondas por las pérdidas dieléctricas. La energía de microondas se atenuará según ciertas reglas.
3. Selección del método de calentamiento por microondas. La absorción y el calentamiento por microondas están relacionados con el coeficiente de pérdida. Si se mezclan y calientan juntos alimentos con un coeficiente de pérdida grande y alimentos con un coeficiente de pérdida pequeño, el efecto de calentamiento es un problema que vale la pena señalar.
En general, se utilizan materiales con bajo coeficiente de pérdida (como vidrio, plástico, cerámica, etc.) como recipientes para calentar y en ellos se añaden alimentos. De esta forma, el microondas sólo podrá calentar la comida, no el recipiente. Esto es lo que sabemos en nuestra vida diaria. Los hornos microondas pueden calentar cerámica, vidrio, plástico y otros alimentos. Cuando se calientan materiales húmedos, las piezas con más humedad se calentarán y secarán rápidamente, y luego otras piezas se calentarán gradualmente debido a su gran coeficiente de pérdida. Esto acelera el secado.
Materiales de referencia:
Calefacción por microondas_Enciclopedia Baidu