Cómo freír brotes de maíz

1. Retire los brotes de bambú y la seda de maíz, lávelos y corte los más grandes por la mitad.

2. Cortar la carne y picar los ajos.

3. Calienta el aceite en una olla, primero agrega el ajo picado y saltea hasta que esté fragante.

4. Añade las lonchas de carne y sofríe hasta que cambie de color.

5. Añade los brotes de bambú y el maíz y sofríe durante unos 5 minutos.

6. Hervir un poco de vino de cocción y sofreír durante 5 minutos.

7. Añade la cantidad adecuada de sal, sofríe uniformemente y retira de la sartén.