¿Se puede comer el hígado de cerdo con huevos y tomates?

Sí, se puede preparar sopa de tomate, huevo e hígado de cerdo. El método específico es el siguiente:

Los materiales que se deben preparar con anticipación son: 1 huevo, 2 tomates, 280 gramos de hígado de cerdo, una cantidad adecuada de aceite de cocina, una cantidad adecuada de vino de cocina. , 2 cebollas verdes y 2 cucharaditas de sal.

1. El primer paso es lavar el hígado de cerdo y cortarlo en rodajas finas.

2. Remojar en sal y vino de cocción durante unos 10 minutos antes de lavar.

3. Lavar los tomates y cortarlos en trozos pequeños.

4. Echar aceite en la olla, sofreír las chalotas y añadir los tomates.

5. Esperar a que los tomates estén cocidos para hacer jugo.

6. Echar la cantidad adecuada de agua y tapar el fuego.

7. Incorpora los huevos al hígado de cerdo y revuelve uniformemente.

8. Después de que la sopa de tomate esté hervida, vierte el hígado de cerdo y el huevo líquido por la olla.

9. Después de eso, utiliza una espátula para empujar suavemente para evitar que la olla se pegue.

10. Haz un fuego.

11. Llevar nuevamente a ebullición, añadir un poco de sal al gusto, apagar el fuego y retirar de la olla.

12. Espolvoreamos con cebolla de verdeo picada y listo.