Boniato, boniato, patata morada, ¿qué cocinas?
El primero es la carne frita con boniatos. Primero, lava y pela los boniatos, córtalos en rodajas de unos 5 mm de grosor y vierte los boniatos cortados en un recipiente con agua limpia. Añade una cantidad adecuada de vinagre blanco al recipiente para evitar que los boniatos se oxiden y se volteen. negro durante el proceso de fritura. Picar el ajo en polvo y cortar el pimiento rojo en aros de pimiento. Cortar la carne magra de cerdo, puedes usar lomo o. Calentar aceite en una olla, verter el ajo picado en la olla y sofreír, luego poner las rodajas de carne en la olla y sofreír hasta que la superficie del cerdo cambie de color, sacarlo de la olla y reservar. Agrega una cantidad adecuada de aceite de cocina a la olla, sofríe las papas fritas blancas en la olla y sofríe a fuego alto durante aproximadamente medio minuto Agrega el pimiento rojo y la carne magra de cerdo a la olla y sofríe. A fuego alto agregue una cantidad adecuada de sal para ajustar el sabor de la base y agregue la salsa de ostras y el arroz crudo. Saltee uniformemente y espolvoree con la cantidad adecuada de cebollino para darle color. Finalmente se puede comer fuera de la sartén.
En segundo lugar, reventar galletas de boniato. Lavar los boniatos, pelarlos y luego cocerlos al vapor en una vaporera. Vierta los boniatos al vapor en un recipiente, agregue una cantidad adecuada de azúcar y leche para hacer una pasta de boniato y agregue una cantidad adecuada de queso. De esta forma, la tarta de boniato queda a punto de reventar de pulpa. Luego, forme bolitas del mismo tamaño con el puré de batata del recipiente y reserve. Después de extender los envoltorios de bola de masa, envuelva todas las bolas de camote en los envoltorios de bola de masa una por una, luego presiónelas suavemente para darle forma de pastel y luego colóquelas uniformemente en la tabla de cortar. Calentar aceite en una sartén y freír por ambos lados hasta que estén dorados y ligeramente carbonizados. Después de enfriarse de forma natural, las deliciosas tortitas de batata están listas.
En tercer lugar, pudín de boniato morado. Limpiar el camote morado, pelarlo, cocinarlo al vapor en una vaporera, dejar enfriar, sacarlo, verterlo en una olla limpia y triturarlo hasta obtener puré de camote morado, luego verter una cantidad adecuada de leche pura, revolver. hasta formar una pasta, tamizarla y añadir una cantidad adecuada de gelatina blanca rosada. Cocine hasta que la pasta de papa morada se espese en la olla. Vierta la pasta de papa morada en un recipiente normal, enfríe de forma natural y luego colóquela en el refrigerador para que tome forma. Por último, saca el budín de papa morada del recipiente y córtalo en budines pequeños de tamaño uniforme. El pudín de batata morada se puede comer con leche y leche de coco. Es muy refrescante para comer en verano.