¿Qué alimentos no se pueden comer con hígado de cerdo?
El hígado de cerdo es un alimento que a muchas personas les gusta comer. El hígado de cerdo es rico en nutrientes y tiene el efecto de reponer la sangre y el calor. Comer hígado de cerdo tiene muchos beneficios. hígado de cerdo, pero aunque el hígado de cerdo es bueno y no se puede mezclar a voluntad, algunos alimentos no se deben comer con hígado de cerdo. Entonces, ¿qué alimentos no se pueden comer con hígado de cerdo? ¿Cuáles son los tabúes dietéticos para comer hígado de cerdo?
1. ¿Qué no se debe comer con hígado de cerdo?
1. Hígado de cerdo + ñame
El hígado de cerdo no se puede comer con ñame. El ñame es rico en vitamina C y el hígado de cerdo contiene oligoelementos de cobre, hierro, zinc y otros metales. Cuando la vitamina C encuentra iones metálicos, acelerará la oxidación y la destrucción, reduciendo el valor nutricional. Por tanto, no es recomendable comer ñame después de comer hígado de cerdo.
2. Hígado de cerdo + pescado remachado
El hígado de cerdo y pescado remachado no se deben comer juntos. El pescado contiene una variedad de sustancias bioactivas. Comerlo con hígado de cerdo puede reducir el valor nutricional del hígado de cerdo y provocar fácilmente dolor abdominal y diarrea.
3. Hígado de cerdo + carne de gorrión
El hígado de cerdo y la carne de gorrión no se pueden comer juntos, de lo contrario provocará indigestión.
4. Hígado de cerdo + ají
¿Qué no se puede comer con hígado de cerdo es uno de ellos? El cobre y el hierro del hígado de cerdo pueden oxidar fácilmente la vitamina C de los pimientos, reduciendo su valor nutricional.
5. Hígado de cerdo + vino tinto
No comer hígado de cerdo y vino tinto juntos, ya que esto reducirá la absorción de hierro por parte del organismo.
6. Hígado de cerdo + sardinas
El hígado de cerdo y las sardinas no se pueden comer juntos, de lo contrario te sentirás mal.
7. Hígado de cerdo + trigo sarraceno
Comer hígado de cerdo y trigo sarraceno juntos afectará a la digestión.
8. Hígado de cerdo + brotes de soja
El hígado de cerdo no se puede comer junto con brotes de soja, ya que dañará la absorción de nutrientes. Porque el cobre del hígado de cerdo acelerará la oxidación de la vitamina C en los brotes de soja y perderá su valor nutricional.
9. Hígado de cerdo + espino
El hígado de cerdo y el espino no se pueden comer juntos. El espino es rico en vitamina C y el hígado de cerdo contiene más oligoelementos metálicos como cobre, hierro y zinc. Cuando la vitamina C encuentra iones metálicos, acelerará la oxidación, lo que destruirá tanto la vitamina C como los metales.
10. Hígado de cerdo + Semillas de flor de cerezo dorado
Las semillas de flor de cerezo dorado se utilizan como medicamento diurético y nutritivo para los riñones, lo que resulta muy beneficioso incluso para personas sanas. Sin embargo, comer hígado de cerdo y semillas de cereza dorada juntas provocará malestar físico. Por lo tanto, no coma semillas de cereza dorada después de comer hígado de cerdo.
11. Hígado de cerdo + carpa cruciana
El hígado de cerdo no se puede comer junto con carpa cruciana. Comerlo juntos tiene un efecto estimulante y no deben consumirlo personas con llagas, ántrax y fiebre.
12. Hígado de cerdo + coliflor
El hígado de cerdo y la coliflor no se pueden comer juntos. La coliflor contiene una gran cantidad de celulosa. Los residuos de ácido aldónico en la celulosa pueden formar quelatos con oligoelementos como hierro, cobre y zinc en el hígado de cerdo, reduciendo así la absorción de estos elementos por parte del cuerpo.
13. Hígado de cerdo + tomates
El hígado de cerdo y los tomates no se pueden comer juntos. Los tomates son ricos en vitamina C y el hígado de cerdo oxida y desoxigena la vitamina C, lo que hace que pierda su función original de ácido ascórbico.
14. Hígado de cerdo + carpa
La carpa tiene los efectos de fortalecer el bazo y reponer el qi, nutrir la sangre y suavizar el hígado, además de prevenir el embarazo y promover la lactancia. Adecuado para mujeres embarazadas y personas con deficiencia sanguínea posparto. Pero no comas carpa después de comer hígado de cerdo, porque comerlas juntas afectará la digestión.
15. Hígado de cerdo + huevos de codorniz
El hígado de cerdo no se puede comer junto con huevos de codorniz, ya que producirá manchas negras.
16. Hígado de cerdo + cilantro
El hígado de cerdo y el cilantro no se pueden comer juntos, ya que provocará molestias físicas.
2. Tabú sobre el consumo de hígado de cerdo
El hígado de cerdo contiene una variedad de nutrientes. Es rico en vitamina A y oligoelementos hierro, zinc y cobre. , pero hígado de cerdo Retire el veneno antes de comer.
El hígado de cerdo es la estación de transferencia de veneno y el órgano de desintoxicación más grande del cuerpo del cerdo. Varios metabolitos tóxicos y ciertas sustancias tóxicas mezcladas con los alimentos, como los pesticidas, se acumularán en el hígado y serán desintoxicados por su excreción. , o su procesamiento químico y transporte a los riñones, donde se excreta en la orina. El hígado también puede producir inflamación e incluso cáncer de hígado. Además, puede haber enfermedades como parásitos hepáticos.
Si no se pueden eliminar las diversas sustancias tóxicas del hígado o se reduce la función de desintoxicación, quedarán sustancias tóxicas en la sangre del hígado, lo que puede provocar cáncer, leucemia y otras enfermedades. Dado que la sangre tóxica del hígado de cerdo se dispersa en decenas de miles de sinusoides hepáticos, después de comprar el hígado de cerdo, enjuáguelo bajo el grifo y luego sumérjalo en un recipiente durante 1 a 2 horas para eliminar la sangre residual. Asegúrate de que el agua sumerja completamente el hígado de cerdo.
Si es necesario cocinar el hígado de cerdo rápidamente, córtelo en 4 a 6 trozos según su tamaño, póngalo en un recipiente y lávelo suavemente, luego póngalo en una cesta de malla y enjuáguelo con agua del grifo. Además, no busque ciegamente la ternura al freír el hígado de cerdo, de lo contrario, no podrá desintoxicar y matar eficazmente las bacterias y los huevos de parásitos.
Se puede ver que el hígado de cerdo es un producto saludable para reponer la sangre y el precio es muy asequible. Podemos comprarlo fácilmente, pero hay que limpiarlo antes de comerlo, de lo contrario se producirán varios venenos. permanece en los órganos residuales, lo que no solo inducirá otras enfermedades si no puede reponer la sangre.