Cómo hacer sopa de pollo con huesos negros guisada con maca, dátiles, bayas de goji y ginseng

Pollo de seda

1500g

Vino Huadiao

150g

Condimentos

Sal

Una cantidad adecuada

Jamón

20 gramos

Wolfberry

1

Ginseng Americano

1

Pasos

1 Retire las vísceras, la cabeza y la cola del pollo de hueso negro, córtelo en trozos grandes y lávelo. .

Pon el pollo sedoso en la olla de hierro y vierte suficiente agua de una vez.

2. Después de que hierva el fuego, retiramos la espuma.

3. Quitar toda la espuma.

4. Añade 2 trozos pequeños de jamón para aumentar el sabor salado.

5. Poner el pollo en la cazuela, verter el vino Diao y llevar a ebullición a fuego alto.

6. Añade 1 puñado pequeño de rodajas de ginseng americano.

7. Echar todo el caldo de pollo de la olla de hierro en la cazuela.

8. Tapar y cocinar a fuego lento durante unas 2 horas.

9. Añade la baya de goji y cocina durante unos 10 minutos.

10. Por último, añade un poco de sal.