Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - Introducción al rábano blanco

Introducción al rábano blanco

Contenido 1 Pinyin 2 Alias ​​del rábano blanco 3 Consejos para utilizar el rábano blanco 4 Valor nutricional del rábano blanco 5 Personas aptas para el rábano blanco 6 Efectos terapéuticos del rábano blanco 7 Alimentos incompatibles con el rábano blanco 8 Las propiedades del rábano blanco Sugerencia alimentaria 1 Pinyin

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El rábano blanco es una especie de rábano, que es la raíz fresca del rábano Brassica. Hay muchas variedades de rábano, incluidos el blanco, el rojo y el verde, pero el rábano blanco es el más común.

El rábano es una hierba de uno o dos años. Las raíces son carnosas, oblongas, esféricas o cónicas, con corteza radicular de color verde, blanco, rosa o morado. El tallo es erecto, fuerte, cilíndrico, hueco, ramificado desde la base. Las hojas basales y las hojas inferiores del tallo tienen tallos largos, generalmente con cabezas grandes y pinnadas divididas, cubiertas de pelos ásperos, con 1 a 3 pares de lóbulos laterales y bordes dentados o con muescas en los tallos medio y superior; oblongo a lanceolado, volviéndose gradualmente más pequeño hacia arriba. No dividido o ligeramente dividido, sin adherirse al tallo. Racimos, terminales y axilares. Flores de color rosa pálido o blanco. Silicuas, indehiscentes, casi cónicas, rectas o ligeramente curvadas, con semillas constreñidas en cuentas, con un pico largo en el ápice, de 2,5 a 5 cm de largo, y la pared del fruto es esponjosa. Hay de 1 a 6 semillas, de color marrón rojizo, redondas, con patrones de malla fina. Es originario de mi país y se cultiva en varios lugares. Hay muchas variedades comunes que incluyen el rábano rojo (rábano), el rábano verde, el rábano blanco, el rábano acuático y el Xinxinmei. Las raíces son comestibles y son una de las principales hortalizas de mi país. Las semillas contienen un 42% de aceite y se pueden utilizar para hacer jabón o aceite lubricante. Las semillas, las raíces frescas y las hojas se pueden utilizar como medicina y su función es eliminar el qi acumulado. El rábano crudo contiene amilasa, que puede ayudar a la digestión.

2 Alias ​​de rábano blanco

Laifu, rábano 3 Consejos para utilizar el rábano blanco

50-80 gramos por comida 4 Valor nutricional del rábano blanco

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1. Mejora la función inmune del cuerpo:

El rábano es rico en vitamina C y oligoelemento zinc, que ayuda a mejorar la función inmune del cuerpo y mejora la resistencia a las enfermedades

2. Ayuda a la digestión:

El aceite de mostaza del rábano puede promover la motilidad gastrointestinal, aumentar el apetito y ayudar a la digestión.

3. Ayuda a la absorción de nutrientes:

La amilasa del rábano puede descomponer el almidón y la grasa de los alimentos para que puedan absorberse por completo.

4. Previene y combate el cáncer:

El rábano contiene lignina, que; Puede mejorar la actividad de los macrófagos y fagocitar las células cancerosas. Además, el rábano contiene una variedad de enzimas que pueden descomponer las aminas de nitrito cancerígenas y tener efectos anticancerígenos. 5 personas aptas para el rábano blanco

1. La mayoría de la gente puede comerlo.

2. El rábano es de naturaleza fría y bueno para los intestinos. Las personas con deficiencia de bazo y diarrea deben comer con precaución o menos; úlcera gástrica, úlcera duodenal, gastritis crónica, bocio simple, amenaza de aborto, prolapso uterino. , etc. Los pacientes no deben comerlo. 6 efectos terapéuticos del rábano blanco

El rábano es de naturaleza dulce, picante y fresco, y ingresa a los pulmones, el estómago, los pulmones y los meridianos del intestino grueso.

Tiene las funciones de; eliminar el calor y promover la producción de líquidos, enfriar la sangre para detener el sangrado y reducir el qi. Tiene las funciones de digerir y resolver el estancamiento, apetecer y fortalecer el bazo, suavizar el Qi y resolver la flema.

Se utiliza principalmente. para distensión abdominal, incapacidad para comer, dolor abdominal, tos y flema excesiva. 7 Alimentos incompatibles con el rábano blanco

No comer rábano blanco con ginseng y ginseng americano. 8 Sugerencias para comer rábano blanco

1. El rábano se puede comer crudo, salteado, usado como alimento medicinal, cocido, en decocción, machacado para obtener jugo o aplicado externamente en el área afectada. Es adecuado para cocinar, mezclar y hacer sopa, y también se puede utilizar como ingrediente y decoración.

2. Hay muchos tipos de rábanos. Es mejor comerlos crudos, con más jugo y menos picante. A los que no les gusta comer alimentos fríos, es mejor comerlos cocidos.

3. El rábano es un laxante y la zanahoria es un tónico, por lo que es mejor no comerlos juntos. Si quieres comerlos juntos deberás añadir un poco de vinagre para reconciliarlos y facilitar la absorción de nutrientes.