¿Cómo hacer sopa de espuma dulce?
Según los métodos tradicionales, hacer burbujas dulces en casa no es demasiado estricto. Puedes utilizar harina de mijo o harina de maíz para hacer gachas. Los ingredientes auxiliares incluyen maní cocido en rodajas, fideos (hechos con agua) y tofu seco con especias (también son aceptables las verduras con piel de tofu con hojas grandes como colza, espinacas y col china); Lavar, escurrir y cortar en trozos grandes o picarlos.
1) Poner en la olla aceite de maní y calentar hasta que esté cocido. Después de saltear la cebolla y el jengibre picado hasta que estén fragantes, vierte el aceite en un bol y prepárate para "verter la olla".
2) Ponga agua en la olla y agregue suficiente agua a la vez antes de cocinar la papilla para que la papilla quede deliciosa. Si se agrega agua en el medio, la sopa estará cocida después de hervir, agregar anís estrellado, sal refinada y otras cinco especias, y después de hervir un rato, retirar las cinco especias; condimente el tofu seco, las espinacas y los fideos, y vierta el agua inmediatamente después de hervir. Vierta la polenta mientras revuelve, cubra y cocine durante unos 10 minutos.
4) Vierte el wok: Vierte la cebolla frita y el aceite de jengibre en el wok, agrega los cacahuetes cocidos, remueve con una cuchara, apaga el fuego y tendrás una espuma dulce.
Las burbujas dulces no sólo son deliciosas, sino también nutritivas, especialmente indicadas para el consumo en otoño e invierno. El método también es muy sencillo. Presta atención al aceite y las gachas del wok antes de ponerlos. Después de hervir, agrega los condimentos, agrega los fideos para cocinar la papilla, agrega el tofu seco y los fideos y finalmente vierte la olla. Se puede utilizar cualquier materia prima utilizada en el medio.
Nutrición de la fórmula de espuma dulce de cinco especias
Mijo en polvo: El mijo tiene los efectos de eliminar el calor y calmar la sed, fortalecer el estómago y deshumidificarlo y calmarlo. también tiene el efecto de nutrir el yin y la sangre, lo que puede hacer que la madre recupere una constitución débil y fría. El mijo es rico en vitamina B, que puede prevenir la indigestión y las úlceras orales.
Espinacas: Las espinacas contienen grandes cantidades de betacaroteno y hierro. También son una excelente fuente de vitamina B6, folato, hierro y potasio. Entre ellos, el hierro rico puede mejorar la anemia por deficiencia de hierro y hacer que las personas luzcan sonrosadas y radiantes, por lo que se lo conoce como producto de belleza. Las hojas de espinaca contienen cromo y una sustancia similar a la insulina, que es muy similar a la insulina y puede mantener estable el azúcar en sangre. Rica en vitamina B, puede prevenir la aparición de deficiencias vitamínicas como la estomatitis angular y la ceguera nocturna. Las espinacas contienen una gran cantidad de antioxidantes, como la vitamina E y el selenio, que tienen efectos antienvejecimiento y de proliferación celular. No sólo activa la función cerebral, sino que también mejora la vitalidad juvenil y ayuda a prevenir el envejecimiento cerebral y la enfermedad de Alzheimer. Un estudio de la Universidad de Harvard también encontró que las personas de mediana edad y mayores que comen espinacas de 2 a 4 veces por semana pueden reducir el riesgo de degeneración de la retina al tomar vitamina A y caroteno, protegiendo así la visión.
Fideos: Los fideos son ricos en carbohidratos, fibra dietética, proteínas, niacina y minerales como calcio, magnesio, hierro, potasio, fósforo y sodio. Los fideos tienen buen sabor y pueden absorber los sabores de varias sopas deliciosas. Los fideos en sí son suaves y tersos, lo que los hace más refrescantes y agradables. Sin embargo, los fideos contienen mucho aluminio, por lo que no es recomendable comer demasiado de uno. tiempo.
Maní (crudo): El maní es rico en proteínas, ácidos grasos insaturados, vitamina E, niacina, vitamina K, calcio, magnesio, zinc, selenio y otros nutrientes. antienvejecimiento, tiene el efecto de detener el sangrado, prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares y reducir la aparición de cáncer intestinal. su naturaleza es suave y dulce, ingresa al meridiano del pulmón y tiene el efecto de despertar el estómago y humedecer; los pulmones y reduciendo la flema, nutriendo y regulando el qi, aclarando la garganta y aliviando la tos.
Receta de Espuma Dulce Especiada Etapa Gramos.
Fideos de mijo: No comer mijo y almendras juntos.
Espinacas: Las espinacas no se deben comer con gulas, puerros, pepinos ni carnes magras.
Granos de maní (crudos): Los maníes no se deben comer con pepinos y cangrejos, de lo contrario provocarán diarrea fácilmente. Los maníes no se deben comer con melón.