¿Se puede comer el interior negro de las ostras?

El color negro del vientre de una ostra no se puede comer. El color negro son los órganos internos y los órganos internos de la ostra no se pueden comer.

Tabúes al comer ostras:

1. El contenido de zinc en las ostras es el doble del requerimiento diario. Si las ostras no están frescas, es fácil provocar una intoxicación alimentaria.

2. No se deben tomar ostras durante mucho tiempo para evitar el estreñimiento y la indigestión.

Datos ampliados

Valor nutricional de las ostras: Los mariscos tienen un alto valor nutricional y un sabor delicioso. Sus músculos son frescos y tiernos, con una adecuada proporción de oligoelementos, alto contenido en proteínas y bajo contenido en grasas, lo que facilita su digestión y absorción por el cuerpo humano.

Los mariscos son ricos en calcio y otros oligoelementos, como yodo, zinc, selenio, cobre, hierro, diamante, etc., especialmente la carne de ostra, que tiene el mayor contenido en zinc entre todos los mariscos. La medicina tradicional china cree que los mariscos pueden reducir la flema y algunos mariscos también pueden hidratar los órganos internos. Todo el mundo puede comer mariscos, especialmente las personas con colesterol alto, hiperlipidemia, bocio, bronquitis, problemas estomacales y otras enfermedades.

People's Daily Online - Las ostras son ricas en proteínas y no deben ser consumidas por 8 tipos de personas.

People's Daily Online - Tres tabúes para recordar al comer deliciosos mariscos