¿Cómo hacer cupcakes para vino de cumpleaños?

100g nata fresca, 15g azúcar, 200g queso crema, 40g azúcar, 100g galletas digestivas, 50g mantequilla, 25g sabor fresa qq azúcar, 25g sabor piña qq azúcar, 60ml agua, 10g gelatina en polvo, 30ml agua.

Método de trabajo

1. Triture bien las galletas digestivas, mezcle con mantequilla derretida, presione hasta formar un pastel de 6 pulgadas y refrigere para su uso posterior.

2. Pon el queso crema en un bol.

3. Mantén el agua tibia y continúa mezclando con una batidora de mano hasta que esté suave.

4. Añade 40 gramos de azúcar blanca.

5. Remueve bien hasta que no queden partículas y quede muy suave. Retirar del agua tibia.

6. Remojar 30ml de polvo Geely en agua durante 1 minuto.

7. Disolver la gelatina en polvo en agua tibia hasta que no queden partículas.

8. Verter poco a poco la pasta de queso crema.

9. Remueve bien y uniformemente

10. Repartir 15g de nata fresca y el azúcar hasta las 6 horas.

11. Mezclar bien con la pasta de queso crema.

12. Vierte en el molde para bizcocho de 6 pulgadas recién hecho y mete en el frigorífico más de dos horas.

13. Disolver el azúcar qq sabor piña en 30ml de agua, y luego verterlo sobre la pasta de queso durante 2 horas. Disolver el azúcar qq sabor fresa en 30ml de agua, y luego verterlo sobre el qq sabor piña. solución de azúcar durante más de 2 horas.

14. Después de sacarlo, envolver el molde de bizcocho con una toalla caliente durante 3 segundos, y luego desmoldar.

Lo encontré en Internet.