¿La polenta es adecuada para personas que están perdiendo peso? ¿Tiene muchas calorías?
1. Existe un malentendido sobre el maíz. Se cree que el maíz tiene un alto contenido de almidón y no es adecuado como alimento para bajar de peso. De hecho, el maíz es muy adecuado para personas que hacen dieta. Es rico en nutrientes y fibra cruda, tiene un importante efecto de pérdida de peso y el precio del maíz también es bastante barato. Se puede decir que el maíz es un alimento para adelgazar sano y económico.
2. Valor nutricional del maíz: El contenido nutricional del maíz es relativamente completo, generalmente contiene proteínas 8,5, grasas 4,3, azúcar 73,2, calcio 0,022, fósforo 0,21, hierro 0,0016 y también contiene caroteno, vitaminas B1. y B2, niacina y. , vitamina E, lisina, etc. Las últimas investigaciones señalan que el maíz contiene un carcinógeno: el glutatión.
3. Los nutricionistas amargos nacionales y extranjeros hablan muy bien del maíz, creyendo que el glutatión contenido en el maíz tiene efectos anticancerígenos y puede combinarse con una variedad de carcinógenos en el cuerpo humano, haciendo que estos la sustancia pierda su efecto. carcinogenicidad; la celulosa contenida en el maíz es un carbohidrato que el cuerpo humano no puede absorber, lo que puede reducir la concentración de carcinógenos en el intestino humano y reducir la acumulación de sustancias húmicas en las toxinas endocrinas intestinales, reduciendo así la tasa de incidencia del cáncer de colon y recto. .
4. La lignina contenida en el maíz puede aumentar la actividad de los "macrófagos" en el cuerpo humano de 2 a 3 veces, inhibiendo así la aparición de cáncer. El maíz también contiene una gran cantidad del mineral magnesio; El magnesio que se incluye en los alimentos tiene importantes efectos anticancerígenos. Los genetistas japoneses han confirmado que el salvado de tamal puede reducir la carcinogenicidad de los dinitrocicloenos y las aminas heterocíclicas que se forman al freír y asar pescado y carne92.
Datos ampliados 1. En segundo lugar, el maíz es muy rico en nutrientes, especialmente los minerales que contiene. El calcio del maíz no es inferior al de la leche. El calcio es un elemento importante que ayuda al metabolismo de las grasas. El maíz también es rico en magnesio. El magnesio puede aumentar la peristalsis intestinal y promover la excreción de desechos en el cuerpo. El maíz es rico en fósforo, selenio, lecitina y vitamina E, lo que no sólo ayuda a reducir el colesterol sérico, sino que también tiene efectos para el cuidado de la piel, especialmente en las mujeres.
2. Como plátanos, manzanas, kiwis, etc. El maíz se puede utilizar como herramienta para adelgazar, pero es mejor no comer solo una cosa durante mucho tiempo, o comer solo una cosa durante todo el día, de lo contrario se desequilibrará el aporte nutricional. Pero si los métodos anteriores se pueden usar indistintamente, como comer maíz el lunes por la mañana, comer plátanos en el desayuno el martes y agregar manzanas temprano el miércoles, también puede lograr el efecto de perder peso, pero no dañará el cuerpo.
Materiales de referencia:
People's Daily Online - ¿Por qué el maíz puede ayudar a perder peso? Inventario de recetas comunes para adelgazar con maíz
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu - El maíz y el valor nutricional del maíz