¿Qué ingredientes se necesitan para la papilla de maní y huesos de cerdo?
¿Qué ingredientes se necesitan para cocinar papilla de cacahuete y huesos de cerdo?
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer papilla de cacahuete y huesos de cerdo? La papilla de maní y huesos de cerdo generalmente requiere maní, arroz, huesos de cerdo y otros ingredientes. La papilla de maní y huesos de cerdo es un alimento muy bueno para la salud. Los cacahuetes contienen un polifenol natural con una fuerte actividad biológica, el resveratrol, y los huesos de cerdo son ricos en proteínas. La papilla de huesos de cerdo con maní es el mejor alimento saludable. Además de proteínas, grasas y vitaminas, las costillas de cerdo también contienen una gran cantidad de fosfato cálcico, colágeno y mucina ósea, que pueden proporcionar calcio a niños y ancianos.
Gachas de huesos de maní
Ingredientes: 500 gramos de huesos de cerdo, 100 gramos de arroz, 50 gramos de granos de maní, 1 gajo de cebolla verde (20 gramos), 1 trozo de jengibre (15 gramos), puerros 2 cucharaditas (10 gramos) de palitos de masa fritos y 1/2 palitos de masa fritos.
Ejercicio:
1. Lavar el arroz. Los huesos de cerdo se parten en trozos pequeños. Corta la cebolla verde en rodajas y el jengibre en rodajas. Remoje los cacahuetes en agua caliente durante 15 a 20 minutos.
2. Ponga las cebolletas, las rodajas de jengibre y las costillas en la olla, agregue 5 tazones (1250 ml) de agua, hierva a fuego alto y retire la espuma de la superficie con una cuchara. . Reduzca a fuego lento y continúe cocinando a fuego lento durante unos 60 minutos. Cuando la sopa se ponga blanca, retira los ingredientes sólidos y guarda la sopa de huesos de cerdo para usarla más adelante.
3. Añade arroz y maní remojados a la sopa de huesos de cerdo, lleva a ebullición a fuego alto, luego cocina a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue al fondo.
4. Cortar los palitos de masa fritos en rodajas finas y sofreírlos en una sartén con una fina capa de aceite.
5. Añade sal y pimienta blanca a la papilla de huesos de cerdo cocida y mezcla bien. Espolvorea con cebolla verde picada y palitos de masa fritos.
Grupos adecuados y contraindicaciones de la papilla de maní y huesos de cerdo
La papilla de maní y huesos de cerdo también es adecuada para todas las edades. Puede nutrir el organismo después de una enfermedad, los pacientes quirúrgicos se están recuperando de una cirugía. Y las mujeres pueden comer maní durante el embarazo y el posparto. La papilla de maní y huesos de cerdo es adecuada para la desnutrición, la pérdida de apetito, la tos y el asma y el pie de atleta. Lactancia posparto, hipertensión, hiperlipidemia, enfermedad coronaria, arteriosclerosis y diversas enfermedades hemorrágicas.
Los grupos contraindicados para la papilla de cacahuete y huesos de cerdo son: aquellos que padecen resfriado y fiebre, y aquellos que padecen gastroenteritis aguda. No es recomendable beber sopa de costillas de cerdo en la etapa inicial de la fractura, pero se puede consumir en pequeñas cantidades en la etapa intermedia para lograr mejores efectos terapéuticos en la etapa posterior.
La papilla de maní y huesos de cerdo es muy nutritiva para las personas, especialmente en invierno, y puede complementar el colágeno que necesita el cuerpo humano, mejorar la capacidad hematopoyética de la médula ósea y promover el desarrollo óseo. La papilla de maní y huesos de cerdo puede ayudar a complementar el calcio y mejorar la memoria de los ancianos, reponer el qi y la sangre de las mujeres, aumentar la secreción de leche materna y ayudar a la recuperación posparto, por lo que la papilla de maní y huesos de cerdo es una papilla popular.